成語黃鐘大呂指的是古代酒器還是古代音律呢？螞蟻莊園答案

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猜一猜：成語“黃鐘大呂”指的是什麼？

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螞蟻莊園題目：成語黃鐘大呂指的是啥

猜一猜：成語“黃鐘大呂”指的是什麼？

古代酒器

古代音律

螞蟻莊園成語黃鐘大呂指的是啥答案解析

我們古人善於發展技術，不注重理論研究，所以沒有確切記錄酒精含量的記載，對於酒的描述多是老陳醇香等不牽涉量化的詞，根據古人釀酒方式的記載和相關遺址的挖掘，可以推演出古代人相當一部分釀酒跟今天家庭釀米酒的基本方式和理論是完全一致的。我們今天釀酒度數最低的可以算是酒釀了，算是一種米水混合物，超市裡冷藏區經常有賣，有些小孩子也喜歡買來吃，過濾掉大米，可以算是一種酒了。

有些地方再深度發酵過濾一下，可以做成度數更高的酒，我某次在一個人家吃過一次家庭釀的米酒，已經進行了深度過濾，清亮剔透，甘甜中隱隱有絲絲辣口，論度數比不上黃酒，甚是甘醇，我懷疑《水滸傳》裡武松景陽岡喝的透瓶香就與此類似。

度數再高一些的就是花雕女兒紅這樣黃酒了，按照今天觀點來看，一般十四度左右。再高一點的就是類似清酒這樣的酒了，今天的度量來看也不會超過二十度。這幾種酒涵蓋了大部分都古代釀酒，一個共同的特點就是低度，酒的酒精度數一旦下降，其猛烈程度也會成倍下降。就好像今天有人可以喝十多瓶啤酒若無其事，但是二兩高度白酒就會歇菜。

史書裡記載的事情，肯定是要有代表性的，喝酒的人多了去了，不可能喝次酒就給記錄下來，只有那些天賦異稟有海量的人，才有記載他喝酒的必要。

黃酒是低度酒，度數一般都是10%左右。也因此，人們才動不動喝好幾壇都不會醉。這時候考驗的不是酒量，而是肚量。漢代有一個叫做於定國的人，酒量非常驚人，“食酒至數石不亂”，飲下數石酒而不醉。

漢代的一石，如果以容積計算，相當於宋代二斗七升；如果以重量計算，相當於宋代的三十二斤。北宋的科學家沈括認為，“於定國飲酒數石不亂”的記載非常可疑，因為“人之腹中，亦何容置二斗七升水邪”（沈括《夢溪筆談》）。一個人的肚子，怎麼可能裝得下二斗七升水或三十二斤水？其實，沈括忽略了一個變數：人可以一邊飲酒，一邊排

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我們知道，古代16兩為一斤。而現在10兩為一斤，這個計量單位上古代比現在同樣是一兩，但實際比現在要少了。再者，古代常常說某某男子乃為八尺大漢。按照我們現在的一尺為33公分，那麼八尺足身高有2。6米之多。

古代的人可能要比現在高一點，但也不會這麼誇張。根據古代的計量單位，時期不同，長短也不一樣，到了明清一尺約為31釐米這樣。之前到時在21——25釐米之間。

所以不能拿古代的一尺和我們現在的做衡量。同樣，作為其他用具也是一樣的，同樣的說法，可能要比現在的小一些。

古代酒水的度數很低，這個是非常重要的原因。我們知道，古代的釀酒工藝並不是很完善，跟現在的工藝根本沒法比。 由於釀造工藝不一樣，出來的酒度數自然不一樣了。我們現在的大多是蒸餾技術，而古代沒有這個技術，用最多的還是釀酒，屬於米酒的範圍，不但度數不高，還帶有米香的味道。

古代的酒通常都在十度以下，甚至在五六度這樣，就跟現在的啤酒是一樣的，所以，喝個幾碗不成問題。

現在的人喝啤酒，能喝的也都在一件起步，十幾二十瓶的都沒有問題，下酒快。所以，看似古人喝酒很厲害，根本的原因還是因為度數低，換成現在53度甚至六十多度的可能也喝不了多少。因為酒文化的盛行，有因為度數低，所以古人才可以這麼附庸風月。

螞蟻莊園答案：成語黃鐘大呂指的是啥

猜一猜成語黃鐘大呂指的是什麼呢？

古代酒器

古代音律

答案：古代音律。

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