孜然醬辣烤魷魚，配上一瓶啤酒，比去大排檔吃著還爽

孜然醬辣烤魷魚

夏天到啦，燒烤加啤酒又成為最享受的消夏美食。大排檔不衛生，不如約上幾位好友，在家裡邊聊天邊享受自己燒烤的美味。

原料：魷魚、土豆、洋蔥、燒烤醬、鹽、雞精、五香粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白熟芝麻、小蔥。

做法步驟：

第1步、魷魚去掉內臟，把內部的黑膜全部去掉備用

第2步、打好十字斜紋花刀

第3步、加入適量燒烤醬

第4步、再加鹽、雞精、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉醃製20分鐘

第5步、半個土豆切粗條，如果您沒有花紋刀，直接切條就可以。不粘鍋加少量底油，加適量鹽，小火把土豆煎至金黃

第6步、烤盤鋪錫紙，半個洋蔥切片鋪底，煎好的土豆鋪在上面

第7步、刷適量燒烤醬

第8步、把醃製好的魷魚鋪在最上面

第9步、用錫紙包住魷魚，烤箱預熱180度烤10分鐘

第10步、10分鐘過後取出魷魚，再次刷燒烤醬，撒適量辣椒粉、孜然粒

第11步、烤箱升溫至220度，再烤10分鐘（以上烤箱溫度及時間僅供參考，每個品牌烤箱略有差異，請根據自家烤箱具體情況，酌情設定）

第12步、出爐後撒些白熟芝麻、小蔥碎。看看這成色，您動心了嗎？

第13步、簡單好吃的烤魷魚，搭配烤土豆、洋蔥，再來杯扎啤，過癮呀……

第14步、垂涎三尺

第15步、簡單衛生，一學就會的美味，你趕快動起來吧

來自 美食天下 貓貓家的私廚 的作品。