街上幾塊錢一斤的茶葉，和超市幾十、上百元的茶葉差哪了？

導語：街上幾塊錢一斤的茶葉，和超市幾十、上百元的茶葉差哪了？

喜歡喝茶的茶友知道，如今的茶葉品牌眾多，但是質量參差不齊。所以選茶是一門很大的學問，如果想要挑到一款適合自己的口糧茶，就要在選茶之前仔細瞭解或者向認識茶的好朋友請教一下。

到了市面上會發現有的茶是幾十塊錢一斤，有的茶則是上百塊錢一斤。雖然都說不管價高價低，只要是適合自己口味的就行。

但是這裡說的高低是相對來說的，有一定的範圍，如果過低那還是要謹慎選擇。

所以街上幾塊錢一斤的茶葉，和超市幾十、上百元的茶葉差哪了？

一、口感不同

同一種茶，價位相差過大在口感上有很明顯的區別，先拋下它的真假不說。咱們先拿鐵觀音這個茶來舉例，以前小編就花九十多元買過一斤鐵觀音，那時候只知道鐵觀音是款名茶，就從網上買了點回來。

剛泡上的時候，顏色是金黃色有點發綠，但喝起來特別苦，感覺就跟喝咖啡一樣，強忍著喝了一兩次，剩下的一些都沒喝，很是浪費，之後就再也沒買過茶。

後來在機緣巧合之下，在朋友家又喝了一次鐵觀音，發現並不像自己買的那樣苦，而且顏色也是純的金黃色沒有什麼雜色，很好喝。

回了家在網上一查才知道苦澀味是因為搖青時間控制不準確導致鐵觀音裡的微量咖啡元素沒能排出去。

還有一種原因是發酵程度不夠的時候就下鍋殺青才會這麼苦的，反正當時自己也沒想太多，就挑了款聽過的，現在想想真是一分價錢一分貨啊。

二、採茶時間和製茶工藝不同

採茶的時間不同也會影響茶的味道，茶葉一般分為夏茶和秋茶，夏茶一般在五月初至七月上旬開始採摘，那個時候的茶葉生長比較迅速，但是味道苦澀。

秋茶一般在七月中旬後採摘，這個季節是豐收的黃金季節，茶葉也逐漸溫順成熟，口味反而會有點甜。所以一般情況下人們更傾向於選擇秋茶。

還有就是採茶的工藝不同，有的茶為了節約時間精力的耗費，就採用機器採摘。可是機器採摘很容易破壞茶葉成分，導致茶葉的味道流失，口感發生變化，所以這樣的茶一般不如手工採摘的茶。

還有茶的殺青時間、揉捻時間、發酵時間不同也會影響茶的質量和口味，所以就引起了茶葉價格上的變化。

三、歷史傳承不同

由於我國茶文化歷史悠久，在這漫長的時間中，湧現出很多歷史名茶。像烏龍茶、龍井茶、碧螺春等等這些茶都是我們耳熟能詳的，歷史文化悠久，打出了自己的品牌的。

這些名茶一般都是位於高階系列的，所以大家在買這些名茶的時候一定要注意驗證真假。

而像一些近幾年生產的新茶，就很難一下子走進高階茶葉系列。所以說說茶葉的高低都是有各自的原因的，選茶一定要綜合各方面來選。

那到底要選什麼樣的茶葉比較好呢？其實就像開頭說的，價位只是一個相對的，要在同等工藝和所花費的精力時間等情況下比較。

像以前去山西時喝的大葉茶，也就十幾塊錢一斤，但是也很好喝，很符合自己的口味。是那種濃茶稍微帶點咖啡味，很適合口味重的人。又或者是下面這兩款茶葉，迎合大眾口味，怎麼都不會選錯。

硒將軍皇菊

這是一款菊花茶，很適合在秋天喝的茶。它的產地在江西宜春明月山的山上，屬於高山花茶。

那個地方土壤肥沃，裡邊含有大量的硒，光照適量，雨水還充足，無論從溫度還是環境上都非常適合菊花的生長，而且還是純自然生態生長，從源頭上保證了菊花的天然有機。

無論是人工種植採摘還是施農家肥，鴨子除蟲，都是延承了傳統方式，所以生長出來的皇菊朵朵都碩大飽滿，花開旺盛。而且皇菊裡邊也富含硒，所以營養價值比一般花茶都要高。

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沖泡出來的茶湯也是金黃色，沒有任何雜質和其他的顏色，香氣還十分濃郁。不僅耐泡還符合大眾口味，清香自然，十分好喝。

君山銀針

產自洞庭湖的君山上，屬於黃茶茶類，是我國的名茶。它的名聲幾乎很多茶友都知道，曾經還在一個比較著名的博覽會上獲得金質獎章。

芽頭比較碩壯，形狀和柳葉相似，一般內面呈金黃色，外面是白色，每顆茶葉各個大小均勻。

沖泡之後，清香味香氣很濃郁，茶湯顏色呈金黃色而且非常乾淨清澈，入口時滋味甘爽醇和，而且香濃很好喝。

所以說幾十塊錢和幾百塊錢的茶還是有所差距的，但是在選茶時，大家還是要從茶葉的口感、產地等各方面綜合考慮，這樣才能選到適合自己的口糧茶。