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長沙蔡鍔北路這家看起來不起眼的小店,卻有地道家常菜!

由 芒果馬欄山 發表于 美食2022-12-07

簡介說是家常菜,當然就有店家自己做的食材,黃瓜皮炒肉,黃瓜皮經過陽光和鹽的曬和醃製,變得有點醃菜口味,黃瓜皮吃起還是很有肉質感的,搭配豬肉炒,口味很特別,也是下飯的最佳搭配

甜酒湯圓是什麼酒

今天的這家店,真是有點像老居民裡面的傳達室,它沒有裝修,沒有啥就餐環境,就是簡單的家常菜,周邊很多人都喜歡來擠一擠吃飯和點外賣,那就舒心的來吃吃他家的美食吧。

長沙蔡鍔北路這家看起來不起眼的小店,卻有地道家常菜!

美食上菜囉,

紅燒鯽魚,

典型的湖南家常菜,鯽魚被炸製得外酥裡嫩,皮都是焦黃的那種,一筷子下去鯽魚肉質炸的金黃色,很入味,超級下飯。

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草菇雞湯

,一大盆,湯肉還是很鮮美的,雞肉也還算鮮嫩,就是沒幾塊,但作為家常菜,本來就是走量和接地氣,可圈可點,喜歡草菇雞湯的可以點來嚐鮮。

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小炒牛肉,牛肉切得細長,再搭配湘菜和辣椒一起炒制,吃起來口味適中,牛肉是典型的黃牛肉,香氣也足,看得出這家店的快炒家常味道還是做得很足的。

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糖醋排骨,精選豬小排,做法偏湘菜口感,不是那種本幫菜偏甜的味道,還是咸和微辣的口味,吃起來中間還有脆骨,很有嚼勁。

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說是家常菜,當然就有店家自己做的食材,

黃瓜皮炒肉,

黃瓜皮經過陽光和鹽的曬和醃製,變得有點醃菜口味,黃瓜皮吃起還是很有肉質感的,搭配豬肉炒,口味很特別,也是下飯的最佳搭配。

長沙蔡鍔北路這家看起來不起眼的小店,卻有地道家常菜!

醃酸炒肉,春季的小筍曬乾,在這個季節放入水中發酵開,在炒肉,也是難得的城中野味,口感脆而有質地。

長沙蔡鍔北路這家看起來不起眼的小店,卻有地道家常菜!

喜歡在老街,老巷子裡面去吃這種家常菜的朋友,可以打卡尋味!

Tags:家常菜黃瓜皮口味牛肉鯽魚