繼辛巴燕窩事件後，解析即食燕窩的可信度還有多少！

2020年直播帶貨行業出現了一次轟動全網的翻車事件，沒錯就是辛巴燕窩事件。透過這次翻車事件，一下子把辛巴和燕窩推到了風口浪尖上。各大自媒體輪番轟炸，好不熱鬧。

燕窩糖水事件

據瞭解起因是辛巴的一位粉絲購買了燕窩後，在某平臺發影片說根本不是燕窩，全部是糖水。事情的真相幾經反轉，誰是誰非我們不做定義，最終的結果是辛巴給所有購買該產品的粉絲“退一賠三”，據說賠付金額高達6200萬元，這不得不說是一個比較痛的代價。雖然事情已經過去幾個月了，但是辛巴燕窩這個主題的熱度依然存在，除了對辛巴有影響外，我覺得另外一個受影響的物件應該就是即食燕窩和這個行業的企業了吧。

燕窩

辛巴燕窩事件後，很多消費者對即食燕窩產生了質疑的心理。其實大可不必，仔細回看一下辛巴燕窩事件，其實報道的並不是說即食燕窩沒效果，而是粉絲買回的即食燕窩，裡面燕窩含量極低，大部分都是糖水。為什麼出現這種情況，不得而知。我猜測可能是工藝問題，有自己燉過燕窩的人就知道，燕窩燉久了很容易化成水。其實這些都不是重點，如果當時辛巴好好跟顧客道歉，賠償顧客損失，也許就扭危機為轉機了，說不定還能博一聲喝彩，但是他們處理客訴的方式太極端，導致了嚴重的後果。以上只是我對辛巴燕窩事件的一點看法，僅供自娛自樂，各位讀者看過則過。我主要還是想說一下即食燕窩。

即食燕窩這個產品很早就有了，早期市場上的燕窩是以幹燕窩為主，即食燕窩為輔。那時候燕窩消費很高，一個禮盒通常在2000元-10000元之間，是正兒八經的高階奢侈品。自從2011年網路爆出幹燕窩有亞硝酸鹽殘留之後，幹燕窩銷售量的驟減，即食燕窩就在這個時候逆勢增長，逐漸佔領了市場地位。

挑燕

即食燕窩就是在工廠燉熟的燕窩，用瓶子或碗密封裝好，再進行售賣的燕窩產品。相比干燕窩其實即食燕窩更加安全，一瓶即食燕窩要出現在消費者面前，必須消毒、手工清洗、手工挑毛、121℃高溫殺菌，出廠檢驗等多道工序。加工燕窩用的水全部是純淨水，加工燕窩的車間必須是達到10萬級GMP的標準的潔淨車間，燉煮燕窩的時間更是精確到秒，即食燕窩就是在這種嚴苛的工序下生產出來的，所以它的品質是有保障的。

同時經過多次清洗、殺菌後的即食燕窩，亞硝酸鹽0檢出，食用起來更加安全。而且相比干燕窩買回家後需要浸泡、挑毛、清洗、燉煮等麻煩的過程，即食燕窩開啟就可以直接食用，非常的方便，一度備受消費者青睞。

即食燕窩

但有一點值得消費者注意，即食燕窩也是分三六九等的。就比如不同價格的即食燕窩含量是不一樣的。

A：濃度在25%以下

燕窩濃度在25%以下的即食燕窩其實就是所說的即食燕窩風味飲料，這種即食燕窩一般都是用來體驗的，裡面的幹燕窩含量約在1克左右，想要達到滋補的效果比較難，適合當下午茶飲料用；

B：濃度在50%-70%之間

這個濃度的燕窩，其實剛剛好，不稀不稠，燕窩含量也比較足（通常在3克左右），適合當早餐或下午茶調理身體食用。

C：濃度在70%以上

濃度在70%以上的燕窩，我們叫做濃縮燕窩，滿滿的一瓶基本上都是燕窩，看不到明顯的水分，這種濃度的燕窩一般都是木糖醇口味的，對於三高患者，糖尿病患者非常友好。還有就是孕期調理，對營養需求量大的，也可以考慮濃縮燕窩，畢竟濃縮就是精華嘛。

即食燕窩

透過上面的介紹，相信大家對即食燕窩會有一個新的瞭解，一分錢一分貨，只要不貪小便宜，就不會上當受騙。建議大家在選購即食燕窩的時候儘量選擇大品牌的，畢竟做品牌的比較注重口碑，品質還是比較有保障的。同時在選購的時候一定要看清燕窩的含量，濃度越高的，價格越高。辛巴燕窩事件雖然對即食燕窩造成了傷害，我相信同樣也會引起整個行業的重視，只要企業家把產品品質和質量放在第一位，消費者定然會欣然接納的。