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「二十四節氣之穀雨」青山碧水綠正濃,告別最後的春天
由 誠志漢盟 發表于 美食2022-11-29
簡介賞牡丹:“穀雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為穀雨花、富貴花,穀雨時節賞牡丹已綿延千年
清明穀雨是什麼春
穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。
寒潮天氣隨之而逝,
天地更是換新色,
此時池塘裡的浮萍開始生長,
萬物向陽,蒸蒸日上。
穀雨之後,春天將轉身而去,“落花流水春去也”,幾分傷感上心頭。即便不捨春歸去,也無需感傷淚洇襟。因為夏日,帶著熾情,帶著蔥蘢,正微笑著走近我們的身旁,一個嶄新的季節,仍有美好延續,仍有煙雨濛濛,滋潤著心花絢爛地開放!
二十四節氣起源於黃河流域。遠在春秋時代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節氣。
多雨升溫:“清明斷雪,穀雨斷霜”,穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,同時降雨增多,有利於穀類農作物的生長。
穀雨的天氣最主要的特點多雨,有利於穀物生長。
穀雨,是農忙的時節。花草樹木忙著換裝,田野山川忙著鋪綠,歸來的紫燕忙著築巢,人們忙著播種。人們走出戶外,歡天喜地奔向大自然,盡享春的最後魅力。
穀雨是春季的最後一個節氣,這時田中秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以又有“春雨貴如油”的美譽。古人說“雨生百穀”,穀雨時節的降水對農作物的生長極為重要
“吃春”:
北方則有穀雨食香椿的習俗,穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
賞牡丹:“穀雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為穀雨花、富貴花,穀雨時節賞牡丹已綿延千年。
因此,牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”,凡有花之處,皆有士女遊觀,也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的,號曰“花會”。至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。
喝穀雨茶:福建的茶農們說,真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉製成的茶葉,而且要上午採的。
傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,祈求健康。
時至暮春,
柳絮飛落,杜鵑夜啼,
牡丹吐蕊,櫻桃紅熟;
一切告示著我們:
莫負最後的春光!