常吃紅薯可以養肝嗎？建議少碰這3種“蔬菜”，別忽視了

紅薯發黑可以吃嗎

導語：每個人的身體內都

有一個叫肝臟的器官，

肝臟負責制分解與代謝的工作，自從人們的生活水平提高了以後，飲

食也發生了很大的改變

，就是因為不良的生活習慣與飲食習慣，所以越來越多的人患上了肝

髒疾病。

希望大家從現在開始，一

定要養護好自己的肝臟

，只要肝臟健康了，身體才能正常運轉，否則會忍受肝臟疾病帶來的

困擾，稍不注意，還會

引發一系列的併發症。

我們今天介紹的主人公是

張大哥，張大哥今年已

經62歲了，自從退休以後，在家裡閒著無所事事，因為會一些家電

維修的技術活，所以經

常被鄰居們請去幫忙，他們鄰里之間的關係也非常和睦。

平時在家裡沒有事情時，

張大哥就想方設法的做

美食吃，他平時最喜歡吃油條和肥肉了，是就在前一段時間，他覺得

肩膀非常疼痛，渾身上

下都很乏力，並且伴有口乾舌燥的現象，剛開始吃了點藥，但是過了

一段時間，病情沒有好

轉，於是決定去醫院裡檢查，最後被確診為慢性肝病。

聽了這個檢查結果以後，

張大哥不敢相信，感覺

自己平時的身體很健康，為什麼會突然患上肝臟疾病呢？

身體若出現以下症狀，或

是肝臟受到了損傷，大

家不要忽視

有黑眼圈，口臭

沒有精神

肩膀過度痠痛，面板和眼

白都發黃

渾身瘙癢、臉上長痘

眼睛乾澀

張大哥回到家裡以後，聽

鄰居說吃紅薯可以養肝

護肝，所以每天都吃大量的紅薯，有時候蒸著吃，有時候煮著吃，有

時候烤著吃，還有的時

候做粥喝，就這樣堅持了6個月的時間，當張大哥再次去醫院裡複查

時，沒想到病情竟然惡

化了。

張大哥詢問醫生，吃紅薯

不是可以養肝嗎，為什

麼會惡化了呢？醫生表示：紅薯屬於粗糧，裡面含有大量的膳食纖維

，適當的吃一點有助於

身體健康，但是如果像你這樣每天都大量使用，就給腸胃增加了負擔

，特別是炸著吃、烤著

吃，會傷害肝臟。

醫生提醒：平時遠離以下

蔬菜，肝臟或許會“感

謝”你

發芽的土豆

如果把土豆儲存的時間太

長，就會出現發芽的現

象，發芽的土豆裡面含有大量的毒素，如果人們吃到了肚子裡，就會

給肝臟細胞造成很大的

傷害，甚至會出現嘔吐的現象，嚴重者會中毒。

醃製的蔬菜

對於重口味的人，他們或

許喜歡吃醃製的小鹹菜

，這種小鹹菜裡面含有大量的亞硝酸鹽，是一種致癌物，希望大家平

時要遠離這種菜。

變質的蔬菜

對於變質的蔬菜，裡面含

有黃麴黴毒素，如果人

們經常吃這種菜，就會損害肝臟，不利於身體健康。

想要養肝護肝的小夥伴，

平時要養成以下好習慣

多喝水

人們的體內含有大量的水

分，只要每天飲用2000

毫升的白開水，就會給肝臟做一次大清潔，同時有助於養肝護肝，所

以大家一定要多喝水。

多運動

肝病患者應該堅持體育鍛

煉，這樣能夠消耗身體

內的脂肪，排出體內的毒素，所以每天可以拿出足夠的時間來堅持有

氧訓練，這樣會對肝臟

有好處。