不可複製的經典，君度橙味力嬌酒！

君度酒是什麼酒

本文首發微信公眾號【酒價】，如需轉載請註明來源。

在這個萬眾創新、大眾創業的年代，世界上卻有一種力嬌酒，在全球風靡了近一個世紀，卻沒有改變過原本的配方，甚至是連酒瓶的設計也沒有改變過。很多朋友可能已經知道它是誰了，沒錯，今天要為大家講解的就是——君度（Cointreau Orange Liqueur）。為什麼君度在不創新的前提下，還能風靡全球？還能成為世界最著名的橙味力嬌酒？正如標題所說，不可複製的經典成就了君度的地位。

什麼是力嬌酒？

首先我們在瞭解君度之前，我們需要知道什麼是力嬌酒，如果不知道力嬌酒或許大家看的也是一頭霧水。通俗說力嬌酒就是常在餐後飲用的甜酒，由白蘭地、朗姆酒、威士忌、金酒等作為基酒，加入各種香料之後，在進行甜化處理後形成的一種酒。特點是色彩鮮豔、酒味甜蜜、氣味芳香。

君度的起源

君度誕生於1849年的法國，由愛德華。君度的父親創立，而實際上真正讓君度品牌聞名全球的為愛德華。君度本人，也因此各大資料上記載的創始人都為愛德華。君度。20年後的愛德華。君度在父親手上接手了這家酒廠，然後在此基礎上進行全新的研發，並在1875製作出了全新的君度，本質上這時候的君度才被認為是真實的君度誕生年份。

不可複製的原因

這種將全世界不同地區的橙皮完美搭配在一起，進行釀製而出的力嬌酒，得到了法國人的厚愛，直到現在法國人也已君度酒為榮。原因則是這種酒只有在法國的君度酒廠才有，釀製的配方都牢牢的掌握在了君度家族的手裡，對於外界這依然是一個秘密。這也是為什麼君度在百年不換配方、不換包裝的情況下，居然還能持續暢銷的原因，核心就是市面上僅此一家。

釀造工藝

君度的釀造工藝從來都沒有公之於世，但是我們可以透過君度品牌對原料的嚴格要求中，發現它及其嚴格的釀造要求。君度的原料為一種類似橘子的青果，而這種果子一般常生長於海地、畢加索、西班牙等地。

每年到了九月左右果子開始成熟，這時候當地的種植者會用一種特殊小刀與透明的塑膠袋，將塑膠袋放入果子的下方，再由小刀將果子剪下，直接進入透明的塑膠袋中。然後花開果子，掏出裡面的果肉之後，再將果皮進行晾曬。最終君度酒廠的釀酒師在進行評選合格之後才會進行收購。

君度的飲法

純飲的時候我們只需要加入冰塊，以及檸檬片的搭配即可，簡單直接是“懶癌”人士的最佳飲用方式。當然如果你願意嘗試更多的風味，那麼可以製作成雞尾酒飲用，比如：選擇半份的君度，加上一份龍舌蘭酒，再加上半份的青檸汁，充分搖均之後，倒入瑪格麗特杯中，一杯“雞尾酒之後”就呈現在了自己的面前。

這款法國人引以為榮的驕傲，在2013年也專為中國市場推出了一款名為君度激醇的酒，有興趣的朋友不妨去體驗一下。