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老婆最愛吃的鹹肉菜飯,鹹香四溢,簡單養胃

由 小爽說天下 發表于 美食2021-12-12

簡介食物是補充人體營養最關鍵的部分,是維持生命的基礎,世界上每個國家都有不同的飲食文化和歷史典故,每個民族,每個地區,都有別具一格的飲食文化,,所以一種菜,我們會有很多的做法,這就是美食妙不可言之處,今天小編給各位小夥伴介紹的是一道營養可口,鹹

減肥可以吃鹹肉菜飯嗎

導讀:老婆最愛吃的鹹肉菜飯,鹹香四溢,簡單養胃!

哈嘍,我帥氣美麗的小可愛們,你們風華絕代,閉月羞花的爽爽小編閃亮登場啦,在這陽光普照,秋意盎然的日子裡,小編當然是想帶領小夥伴們做美食啦,莫辜負這好時光,小夥伴們都知道民以食為天,吃絕對是我們中華兒女的頭等大事,人活著不管去做什麼事情,首先都要先填飽自己的肚皮,才有力氣去做事,你們說小編說的對嗎?食物是補充人體營養最關鍵的部分,是維持生命的基礎,世界上每個國家都有不同的飲食文化和歷史典故,每個民族,每個地區,都有別具一格的飲食文化,,所以一種菜,我們會有很多的做法,這就是美食妙不可言之處,今天小編給各位小夥伴介紹的是一道營養可口,鹹香四溢,老少皆宜的美食鹹肉菜飯,簡單很好操作適合現在社會上塊節奏的人群!

老婆最愛吃的鹹肉菜飯,鹹香四溢,簡單養胃

下面小編就帶領小夥伴看下鹹肉菜飯都需要哪些食材以及輔料。

食材:大米(180克)青菜(150克)鹹肉(100克)

輔料:鹽(適量)豬油(適量)

下面小編帶大家選下食材。

大米,是由稻子的子實脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。大米中特有的成分谷維素,被稱為“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質溫和,無副作用,能減低黑色素細胞活性,抑制黑色素的形成、運轉和擴散,緩解色素沉著,淡化蝴蝶斑,靜膚色。同時,還能降低毛細血管脆性,提高肌膚末梢血管迴圈機能作用,進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤,使肌膚綻放自然潤白亮澤,大米約含百分之七十澱粉,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈澱粉較多,易溶於水,可被澱粉酶完全水解,轉化為麥芽糖;而糯米含支鏈澱粉較少,因此只有百分之五十四能夠被澱粉酶水解,所以不容易被人體消化吸收。大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令人“強身好顏色”,大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質、天然食物的減肥法,最初的目標是為了治療某些慢性疾病。

青菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,青菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物—膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性, 青菜中含有大量胡蘿蔔素和維生素C,進入人體後,可促進面板細胞代謝,防止面板粗糙及色素沉著,潤澤面板,延緩衰老。

鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、醃肉,醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質等元素。肉品在醃製過程中,蛋白質有一定量的損失。另外,由於加入食鹽可使鮮肉中水分析出,肉區域性脫水,因此會導致部分水溶性維生素如B族維生素的丟失,同時無機鹽也有一定程度的損失。鹹肉外觀清潔,刀工整齊,肌肉堅實,表面無粘液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。

豬油又叫大油、葷油,在西方被稱為豬脂肪。豬油光彩白或黃白,具有豬油的特殊香味,深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾。動物油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量。

下面小編就帶領大家做這道鹹肉菜飯,首先我們準備所有的食材備用。

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現在我們把準備好的食材,鹹肉浸泡一個小時切成丁,青菜洗乾淨切成小段備用。

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我們現在起鍋放入準備好的豬油,油熱後下入青菜翻炒,加一小勺的鹽。

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翻炒過程中我們下入鹹肉丁,快速翻炒。

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接下來我們把準備好的大米放入鍋內稍微翻炒一下。

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現在我們在鍋內倒入清水沒過菜、飯,蓋上鍋蓋,中大火燒開轉小火燜煮20分鐘左右關火,用飯勺翻拌均勻後,蓋鍋蓋再燜5分鐘左右就可以出鍋啦。

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小編的這道鹹肉菜飯就做好啦,喜歡的小夥伴快來圍觀。

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小貼士:小編覺得鹹肉最好是先拿清水浸泡一下,鹹肉太鹹就會影響口感,大米我們最好也用清水浸泡1個小時左右這樣的米出來非常的軟糯。還有燜飯的水最好不要太多漫過菜飯就可以,太多的水會讓飯太爛口感就不好啦。小編在此提醒大家,鹹肉是不能跟杏仁一起吃的,這兩樣一起吃會讓肚子疼痛不止。

小編覺得今天教小夥伴的這道鹹肉菜飯的家常做法非常簡單,十幾分鍾就搞定啦,米香四溢,很好吃,還很有營養呢!希望小編今天的分享可以幫助到喜歡美食的小夥伴,喜歡鹹肉菜飯的小夥伴可以嘗試著做這道鹹肉菜飯,但是記得把味道分享給小編知道哦,小編在此感謝各位喜歡美食的小夥伴,希望顏值高,廚藝高的小夥伴可以動動小手,把小編的這篇美食文章分享給更多喜歡美食需要幫助的小夥伴,當然啦,各位小夥伴如果對小編有什麼寶貴意見,或者是想吐槽小編的歡迎大家踴躍留言,小編一定虛心接受批評並且努力去改正錯誤,當然小夥伴的每次點贊,分享,評論,都會很好的鼓勵小編勇敢的在美食的這條道路上走下去,讓小編可以創作出更多的美食,如果小夥伴也喜歡小編的鹹肉菜飯,那就快快關注小編,小編每天都會準時給小夥伴們更新美食教程,謝謝小夥伴們每次的分享,點贊,評論,謝謝三克油!

Tags:小編鹹肉小夥伴菜飯美食