尋找老城的味道

山隨花鳥聽蟲唱，老街舊巷故事多。一早的晨光，傾斜著，將偶爾走在衚衕裡的人長長的拉影，我就開始了濟南老城的漫行。

不知不覺，走到中午，午餐，半隻深井燒鵝，小份粵味叉燒，一碗香蔥伊麵。美景入目，美味入口，找尋曾經的味道，感受今生的美好。

一部舌尖上的中國，把許多人變成了吃貨。但是，一名真正的吃貨，不僅僅停留在唇齒之間。因為美食，帶來的不只是味蕾的滿足，還有那些並不如煙的往事。

往事，賦予了美食更多的靈魂意義，在濟南，這個幾千年積澱的歷史名城，也不例外。一塘荷花紅正酣，綠竹紫薇趁夏暄。老街泉水堪容我，暫解行至美味間。這是今天我寫給老城的一首小詩。

北方的銜巷，可能南方人看來，大致都很像。正如南方的里弄，在北方人看來互相也少有區別。不過真正的北方人，到了濟南的老城區，還是會發現很多不同於北京胡同的氣質。

老城之中，很多街巷溪水伴行，楊柳依依，穿戶過巷，民居潺湲，不是江南，勝似江南。乾淨整潔，濟南的街巷更平民化，更平和。出來進去的人都很熱情，沒有無緣由的倨傲，在這個普遍浮躁的時代裡，他們的寧靜和安然，讓路過的人總是那麼的踏實。

從篤敬巷、王府池子、路大荒故居，到基督教堂、百花洲、辛公館，移步易景，老城裡的每座房子，都有一段故事。老城裡的每一種味道，都有一種情懷。

人生得意須盡歡，小店尋味才盡興。浮生半日，老城煙火，那些宛如詩畫般的綺麗景色，一直令我神往。抽出一段空白的時間走近它，心靈就會多了一份安然的洗禮。

故土情懷，總是用走過的腳步串起。我出生在濟南，是在老城長大的孩子，所以自己對老城有著濃厚的鄉情。海右此亭古，濟南名士多。一座氤氳著詩意的城市，文人墨客常來常往，從來不缺少故事，從來不缺少美食。而我，願意成為那個美味裡有故事的濟南人。

甜沫、油旋、把子肉，玉記、草包、燕喜堂。地道的濟南美食，肯定少不了這些傳統美味和百年老字號。濟南，是魯菜發源地之一。百家爭鳴，百花齊放，濟南人的博大胸懷，也讓粵菜、川菜、徽菜、杭幫菜、東北菜以及西南西北的菜系在這座有情懷的城市裡繁榮。

細細品味，那些隱藏於鬧市之中的老街老巷，慢慢品嚐，那些大店小鋪裡的老情老味。回往城市的過去，遠離喧囂塵擾，尋找一道久違的美食，讓永恆味道，昇華在心靈的深處，不好嗎？