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想吃海參的人,勸你還是選擇真正純野生的
由 朝陽參海參 發表于 美食2021-12-11
簡介大體外邊區分後,口感上吃,基本上是略腥,大海的味道,沒有藥味那就是最好的海參了
野生海參口感是不是比較硬
現在市面上的海參,所謂野生就是底播海參。而且海參品種不同,地域不同,沒有辦法從外表分辨哪個好,哪個壞。
國家有同意的標準,但沒有什麼檢測機關,把控機關。國內海參業本身就很混亂。
國外因為沒有準確的測量標準,我們可以從外觀口感上以及營養成分上辨別。日本北海道的關東海參是世界公認最好的海參。
大體外邊區分後,口感上吃,基本上是略腥,大海的味道,沒有藥味那就是最好的海參了。
圈養海參飼養的時候會投入大量抗生素,所以海參藥味很重,抗生素催生體積,減少生長週期,導致極其沒有營養。
按國人的觀念大品牌就應該值得信賴,所以現在大品牌賣的都是自己的品牌的價值,成百上千的加價,可能跟小商鋪是一個貨源,卻因為加上了自己的品牌而貴,但是安全把控要好很多。選擇野生的海參品牌,可以看看【朝陽參】。
圈養海參如果只是偶爾吃,不是為了追求營養,只是為了讓自己以後跟別人吹牛逼說自己吃過海參的話,可以隨意。
朝陽參
但如果你想作為補品去食用,還是要精挑細選。
知名的大連海參,價格擺在那,按國人的習慣鐵定心裡會跟他一個標準。我們應該儘可能的去研究他們的貨源。
在中國,一個東西如果好,貨源如果出現在飼養最旺的區域,那這個商品就有待考究了。
現在很多國外的海參也相續走進國門,因為是舶來品所以價格鐵定會高一些。
但如果確保了貨源出處。那海參的價值鐵定要高於國產的所有海參。
第一外國人對動物內臟本身就比較牴觸,更何況海參這種要長相沒長相,還極其難儲存,難運輸的東西。
相對來說他們也不會為了自己不吃的東西去搞什麼圈養。
朝陽參
為什麼我一直倡導大家選擇國外進口的純野生海參?
其一
,國外進出口把控一直都比中國嚴,因為很多國家注重飲食方面的力度要高出中國很多。
其二
,進入中國的物種很多都吃的瀕臨滅絕。原因就是中國人好吃,什麼都吃。為了吃好一頓飯,可以加工一整天。
其三
,外國人注重身體健康,對環境的管理也很嚴格,這就保證了進口海參的生活環境。
其四
,外國的人口占地面積可是比國人要寬敞多了。自然他們的資源利用率很低。大片的原始深林,大片的野生動物。這都是我國國土所不具備的。