週末,招待朋友吃火鍋,夾菜那一刻,大家驚呆了:這火鍋,絕了

秋高氣爽，天氣變涼，大家是不是感覺到食慾也越來越好啦？

又是一年貼秋膘的時候到了，平日裡天天嚷著減肥，這不敢吃，那不敢吃的小夥伴們，也沒能抵抗住美食的誘惑，這不，週末的火鍋又約起了~

因為家裡人都喜歡吃火鍋，所以剛入秋的時候，我就提前置辦了個吃火鍋的神器！-臻米升降火鍋。難得朋友們有空聚聚，那就約到我家吧！吃火鍋比炒菜做飯容易，只需要一款得力的小鍋，再買點食材，不需要廚藝，一頓歡樂的大餐就搞定了，特別適合我這種不太會做飯的人。

不過，做火鍋簡單，但吃火鍋的食材選擇上可是有講究的喲，秋天吃火鍋，怎麼樣才能不上火呢？在食物的挑選上，美美教您幾招~

吃火鍋，我最拿手，因為家裡人喜歡吃，所以我家一到秋天，天氣涼爽的時候，幾乎每個週末都要吃兩次火鍋。我家做火鍋，從來都不放火鍋底料之類，我們自己用排骨、雞鴨等熬成高湯，鯽魚火鍋、鴨肉火鍋、豬肚火鍋，換著花樣來，百吃不厭！

秋天空氣乾燥，最適合吃的肉類是鴨子，鴨子性涼，搭配寒性的冬瓜一起燉，湯汁油而不膩，做火鍋還不用擔心上火呢！

鴨肉火鍋做法特別簡單，先將鴨子剁成塊，汆燙後跟冬瓜一起放入壓力鍋中燉10分鐘即可，這樣做出來的鴨湯清爽不混湯，品種特別好。

秋天空氣乾燥，吃火鍋的時候，菜品的選擇尤為重要，很多愛吃火鍋的朋友，對火鍋是又愛又恨，因為食物的挑選沒注意，幾餐火鍋吃下來，滿臉長痘不說，甚至會出現牙齦上火、鼻子流血的現象。

但我家，真的是一週鐵定兩次火鍋，連火氣大的兒子都從來不上火呢，得益於湯底的選擇，火鍋湯底一般以各種肉類燉湯為主，秋天用鴨子做鍋底，能減少上火的發生，鴨子比較寒涼，配上寒性的冬瓜，這樣的鍋底，搭配再多的辣椒都不用擔心上火了。

燉湯的時候，還可以放點蓮子。在火鍋底湯中加些蓮子（不去蓮子心），有滋補強身、清心、瀉火的作用。進一步減少上火的發生。

​火鍋熱氣，可以搭配一些簡單清淡的冷盤來平衡，不但能避免上火，還能補充更多的維生素 C 和 B 族維生素。我最喜歡涼拌小黃瓜了，簡單又好吃，拍一根黃瓜，放點佐料簡單一拌就能上桌。

​秋天吃火鍋，蓮藕是最好的蔬菜選擇。蓮藕含有的鞣酸有一定的健脾止瀉的功效，能促進消化，減少因為火鍋中過量飲食引起的腸胃負擔。“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，吃火鍋的時候，最好選擇脆藕，既可以生吃，又可以放入鍋中燙熟了吃，生藕可以消淤涼血，止渴清熱。熟藕補血有增強人體免疫力的功效。

​不論秋天還是冬天，吃火鍋的時候，豆腐也是一個非常棒的搭配。豆腐是火鍋的最佳伴侶，因為豆腐是含有石膏的豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩止渴的作用，很多人吃火鍋後，總是覺得口乾舌燥，總是想喝水，那麼下次試試放點豆腐吧。

​酒水飲品，是火鍋必備，推薦大家吃火鍋的時候搭配酸奶。酸奶不僅可以去除火鍋的油膩，還具有特別的胃腸道保護和調理作用。

吃火鍋一般時間長、溫度高，如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大，很容易損傷胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等，尤其小朋友，一定記得，吃火鍋的時候多喝酸奶喲。

​火鍋離不開肉類，對於愛吃肉的人來說，可以多選擇幾款易熟的品種，肥牛呀、海鮮呀，都是燙燙就能吃的，非常適合做火鍋。

​朋友們難得有時間相聚，我趕了個大早，挑選了最新鮮的食材，洗洗切切，忙乎了三個多小時，一切準備就緒，剛好到飯點，朋友們陸陸續續都來了，火鍋上桌，準備開動啦！

​秋冬季節，大家圍坐在一起，拉著家常吃著火鍋，熱熱鬧鬧最是開心，但以前吃火鍋，家裡沒有特備器皿，都是直接將鍋子端上桌，不僅難看，還特別不方便，為此，我特意入手了一個吃火鍋神器——臻米升降火鍋~

​一鍵升降、上蒸下煮，即是火鍋，又是一款特別方便的蒸鍋，一鍋多用，解決了收納的煩惱，五檔火力智慧調控，不同的火候，帶給您不同的口感，機器過熱的時候還能自動斷電呢，不糊鍋，更省心。老人孩子都可以輕鬆操作，中秋送禮，就給爸媽送臻米升降火鍋，這個冬天，爸媽在家一日三餐更省心、更溫暖！

​跟傳統的火鍋相比，臻米升降火鍋真是好處太多了。它不僅是火鍋，還是一款超方便的蒸鍋和燉鍋！無論是南方人喜歡的煲湯，還是北方人喜歡的燉湯，或者是小朋友和老人喜歡的各種蒸制美食，一鍋全部能搞定。

​傳統的火鍋，基本上是一鍋食材反覆熬煮，肉類久煮會產生高嘌呤泡沫，嚴重影響身體健康導致痛風，臻米升降火鍋，一鍵操控上升下降，降下去煮食材，食材熟透後升上來，鍋籃分離，不用擔心食材糊鍋。

​鍋體內側採用304不鏽鋼，無塗層，更安全，尊重食物本身的味道，不串味，更適合有孕婦、兒童的家庭。清洗簡單，吃完後用清水一衝即可恢復清潔，吃火鍋，再也不會是“油膩膩”的代言詞了。

​食物熟透後升上來，一網撈盡全部美食，涮好的食物升上來，可以一目瞭然夾到自己想要的食材，不吃花椒大料，同時也告別口水鍋，防止細菌二次傳播，這樣的火鍋，真的是吃得放心、吃得健康。

​當食物升上來的那一刻，朋友們全都看呆了！嘖嘖稱讚：這也太人性化了吧！這火鍋，絕了！

秋冬來臨，吃吃喝喝成了主旋律，週末閒暇，約上三五親朋好友圍坐一桌，有了臻米升降火鍋，降下去煮、升上來夾，暢快嗨吃，不煮爛、不濺油，全新的火鍋體驗，值得試試喲。文中一鍵直達，趕緊下單吧，中秋團聚用得著！