來廣東佛山旅遊，這4款有百年曆史甜品必須嘗，吃過才知佛山甜！

每年總有很多遊客到廣東佛山來遊玩，因為佛山當地除了有千燈湖、西樵山等著名景點，還以“珠三角美食之鄉”聞名。在這裡你既可以品嚐到遠近聞名的美食，還可以一嘗這裡的百年品牌好甜品。來到佛山不吃吃以下4款經典甜品，可以說就是白來一趟，吃過才知佛山甜！

雙皮奶

雙皮奶在廣東、澳門、香港一帶都是相當受歡迎的甜品，不過論起雙皮奶的正經出處，那還得是佛山市的順德區。它始創於清朝末期，至今已經有上百年的歷史了。順德雙皮奶顏色潔白，其形如膏，單是聞著就只覺得奶香四溢，甜美異常，當你把它吃進口時又覺得芳香馥郁，口感爽滑細膩，甜美非凡，難怪說“吃過才知佛山甜”。最重要的是這種甜味留在嘴裡只會令人回味無窮，卻不會使人厭煩。所以才佛山玩，怎麼能不吃雙皮奶呢。

生薑牛奶

佛山順德的生薑牛奶，又名“姜撞奶”，它同樣有著百年的美食歷史。將準備好的生薑汁與牛奶以一個最恰當的比例和方式互相調和，使生薑汁不至於沖淡牛奶的鮮味，而牛奶的濃郁也不至於將生薑汁掩蓋住。吃過生薑牛奶才知佛山甜。這一碗生薑牛奶既有生薑汁獨特的香味，但更多的還是牛奶馥郁，但一口品盡時，又只餘滿口滿齒的甜，久久不能散去，是遊客們最推崇的甜品之一。

炸牛奶

佛山人似乎對牛奶情有獨鍾，這一點到過佛山遊玩的朋友應該都知道。在大良有一道傳承了近百年的甜品炸牛奶，它所用的材料又是牛奶。牛奶在經過處理之後變得凝固起來，然後蘸著澱粉去油炸，製作完成的大良炸牛奶，外觀金黃，口感外酥裡嫩，奶香十足，牛奶的鮮甜被很好地鎖住，吃過才知佛山甜。

九層糕

著名的佛山九層糕絕對是路過的遊客所不得不嘗的一款甜品，它除了有悠久的美食歷史之外，還是當地人們十分鐘愛的美味。逢年過節，尤其是春節期間當地的人們就會蒸起九層糕。九層糕顏色晶瑩、層層分明，因為這種甜品用料繁多、做工細緻，所以素有口感清甜細膩的好口碑。吃過佛山甜品九層糕，你才知道什麼才是人間美味。

以上4種在佛山有著百年曆史的好甜品，就是小編給各位將踏上佛山之旅的朋友們的一個推薦。吃過才知佛山甜，只有嘗過這4種經典甜品，你的佛山之旅才會不虛此行，說不定你還會因此對佛山念念不忘呢。

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