蚌埠旅遊,這9大地道且極具特色的傳統美食不容錯過

蚌埠是一座有著悠久歷史的城市，歷史文化底蘊深厚，人文氣息濃郁，且自然風光獨特。到蚌埠旅遊，不僅可以體驗到這座城市獨特的景觀魅力，還可以品嚐到各色傳統美食。這些地道的當地特色小食，千萬不要錯過。

雪園小吃

雪園小吃在當地久負盛名，配方獨特，選料精細，製作工序考究。裡面的小吃味道鮮美，口感獨特，滋味悠長。到蚌埠旅遊，可以到這個老字號店嚐嚐當地特有的味道。

湖溝燒餅

湖溝燒餅是蚌埠的特色小食，歷史悠久，用麵粉、芝麻等經過多道工序製作而成，外酥裡嫩，口感獨特，香味撲鼻，看似簡單樸素，吃起來卻讓人回味無窮。

吉祥餅

吉祥餅是當地的特色美食，用綠豆作為原料經過多道工序製作而成。個體小巧，酥脆可口，可炒可油炸，味道獨具風味。吉祥餅是蚌埠常見的餐桌小菜，到此旅遊可以嘗一嘗其中的絕妙之處。

杜廣興板鴨

板鴨選料考究，工序繁複，製作出來的成品色澤濃郁油亮，香味四溢，十分誘人。咬上一口，滿嘴油香，肉質細膩，滋味鮮美，肥而不膩，讓人百吃不厭。

豆芽幹

豆芽幹十分具有當地特色，用豆腐乾、豆芽、茶葉蛋等加上配料放到鍋裡煮。煮出來的湯汁十分鮮美，味道讓人慾罷不能，越吃越上癮。

烤梨

烤梨算是一種十分獨特的吃法了，先將梨用冰糖醃製，然後放到烤爐裡烤熟。香甜可口，汁水甜美，十分誘人且獨特。到蚌埠旅遊，嘗一嘗這種獨特的吃法也是不錯的體驗。

糯米藕

糯米藕是先將糯米浸泡好後，放到藕洞裡，加入糖漿一起烹飪而成。糯米藕軟糯香甜，藕香味與糯米香味交融在一起，沁人心脾。糯米藕還有補中益氣，滋陰養顏的功效。

捲餅

捲餅是當地人十分喜愛的小食，捲餅皮薄軟韌，放入土豆絲、海帶、生菜、雞蛋等食材，蘸上醬汁，滋味悠長，美味又實惠。

辣湯

辣湯別具風味，口感香醇麻辣，十分誘人食慾。裡面食材豐富，有千張、粉絲、海帶絲、花生米、蝦米等，味道富有層次感，營養美味，是當地人十分喜愛的早餐之一。

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