茶中精品——碧螺春的沖泡方法，你都瞭解嗎？

碧螺春一次泡多少

現在隨著生活水平的提高，人們對於自我的養生也是逐漸的重視起來。很多時候我們都可以看見老一輩的人不管是閒暇之時，還是重要場合待客的時候，都喜歡泡上幾杯茶。其實這都是因為茶不僅口感醇厚而且對於我們的健康也是有很多的好處，特別是現在有很多種茶可以供我們選擇品用，而其中最受大家歡迎的應該就是綠茶了。

而綠茶之中最受大家歡迎的應該是產於太湖東洞庭山及西洞庭山的碧螺春了吧。碧螺春茶是採摘一芽一葉為原料，製造500克特級碧螺春茶，需採6~7萬顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀。簡直是茶中觀賞性最高的一類了。當然除了好看之外，碧螺春的味道那也是沒得說的，堪稱茶中一絕。不過很多人都不知道正確泡碧螺春的方法，注意泡出的茶就沒有那麼好喝，今天小編就給大家來介紹一下泡碧螺春的正確方法。

首先第一步是很多老茶友都會做的一件事，就是燙杯，這樣可以用較高的杯溫把碧螺春的茶香隱隱烘出。然後在衝入適溫的水倒入杯中，很多人會選擇開水，其實這是打錯特錯的，因為碧螺春的茶葉都是嫩葉，會燙傷的影響味道，所以要選擇溫水而且倒入水的時候也要注重方法，要沿杯邊注水，將水注入蓋子，然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

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