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吃火鍋就怕蘸料沒調好,8種火鍋蘸料攻略,吃火鍋不擔心蘸料
由 珊說美食 發表于 美食2021-12-07
簡介6、蒜泥蠔油醬蠔油、香油、小米椒、蒜泥、蔥、香菜這種的適合一點也不會調蘸料的朋友,不挑鍋,什麼鍋都可以,鹹香辣都有了
重慶火鍋蘸料怎麼調
吃火鍋就怕蘸料沒調好,8種火鍋蘸料攻略,吃火鍋不擔心蘸料
很多人在吃火鍋的時候食材很容易就選好的,但是蘸料總是不知道該怎麼調?不是辣椒多了,就是芝麻醬多了等等一些問題,為了能讓大家吃好一頓火鍋,這裡有8種火鍋蘸料攻略,吃火鍋不擔心蘸料了!
1、芝麻蘸料
芝麻醬、辣椒油、花生末、香菜、豆腐乳
吃火鍋芝麻醬是少不了的,辣椒油和豆腐乳搭配在一起,香鹹辣都有了,吃一口蝦,蘸上調的汁,滿口鮮香。喜歡吃海鮮的朋友一定要蘸這種蘸料。
2、香油蒜泥蘸料
香油、蒜泥、蔥、香菜
這是重慶吃火鍋的標配,也叫做油碟,肉卷蘸上香油,還有蒜香味,有多少蘸料就能吃下多少食材。
3、小米椒蘸料
小米椒、生抽、醋、蔥、香菜
小米椒很清辣,適合清湯的火鍋
4、變態麻辣
辣椒油、辣椒麵、小米椒、麻辣粉、香菜、蔥
這個適合離不開辣椒的人,裡面都是辣椒,再加上麻辣粉,讓蘸料有了麻的味道,不能吃辣的人千萬不用挑戰。
5、紅油芝麻醬
芝麻醬、麻油、辣椒醬、醋、蔥末、蒜末、薑末
這種蘸料很適合北方人,味重醋多,芝麻醬和辣椒醬搭配在一起,真的太好吃了,味很足,而且各種菜肉蘸上都好吃。
6、蒜泥蠔油醬
蠔油、香油、小米椒、蒜泥、蔥、香菜
這種的適合一點也不會調蘸料的朋友,不挑鍋,什麼鍋都可以,鹹香辣都有了。
7、麻辣牛肉醬
辣椒醬、麻油、花生粒、牛肉醬
麻辣鮮香,適合能吃辣但是也吃不了太辣的,這個醬拌麵,吃米飯都是不錯的。
8、香辣芝麻醬
芝麻醬、腐乳汁、蒜泥、蔥、小米椒
芝麻醬吃多了容易膩,裡面加點小米椒,可以解膩,適合想吃辣,但是不能吃辣的朋友。
有了這8種火鍋蘸料你還擔心不會調嗎?