美食推薦酒香豆苗，秋葵炒肉絲，黃瓜幹豆腐絲的做法

幹豆腐絲怎麼炒好吃

酒香豆苗（從種子到餐桌成本3塊錢）

用料

麻豌豆種子若干克；鹽根據口味自行調節；蒜（不喜歡吃蒜的可以不加）3瓣；白酒少許

>買一包麻豌豆（一包大概6塊錢左右，可以種起碼8次不止），用有網格的容器鋪上一層，下方盛水（水要沒過一半豌豆，網格是為了讓麻豌豆發芽後可以爬根），2天左右就會開始發芽了

>3天左右就能長到大拇指的長度

>7天左右就可以收割第一次了

>這個時候的苗最嫩，需要注意的是：偶爾也要給麻豌豆苗曬曬太陽，不然不會變綠，會偏黃

>大約8～9釐米高

>留下從根部往上大約3釐米的高度（下方第一片葉子處），剩餘的都剪下來

>油鍋里加一點油，加兩瓣蒜爆香，然後加入剪下的豆苗～因為是自己種的，純天然無蟲害也沒啥灰塵，所以我連洗都沒洗就直接下油鍋了～

>火要大，翻炒速度要快～豆苗變蔫兒一點之後就可以加鹽和一點點白酒～大約1分鐘以後就可以出鍋了～一盤菜連調料加煤氣費各種加在一起成本費最多3塊錢，不能再多了～

>秋葵炒肉絲

秋葵半斤多；肉絲少許；油適量；薑絲適量；鹽適量；雞精適量

>秋葵洗乾淨，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許薑絲。

>鍋內入油，油七成熱後加入薑絲爆鍋。

>放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。

>大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。

>待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤OK~

>黃瓜幹豆腐絲

幹豆腐；黃瓜；鹽；味精；米醋；辣椒油；糖；蒜末

>幹豆腐先在開水中煮一分鐘，切細絲，黃瓜切細絲，放入蒜末、鹽、糖（可以稍微多一些）、味精、米錯、辣椒油拌勻就好了

>洋蔥雞蛋餅

洋蔥1/4個；小蔥2根；雞蛋2只；麵粉3大勺；鹽少許

>洋蔥切丁，雞蛋打成蛋液，小蔥切丁

>所有材料混合

>平底鍋倒入少許油，加入混合材料，兩面煎熟即可