後宮妃嬪的“美容佳品”，每週吃2盅，補充膠原蛋白防衰老

原標題：後宮妃嬪的“美容佳品”，每週吃2盅，補充膠原蛋白防衰老

後宮妃嬪的“美容佳品”，每週吃2盅，補充膠原蛋白防衰老

七月除了燥熱的天氣和緊張的考試之外，還有令人興奮的暑假，一到了暑假，以往都是各種出行旅遊的居多，但是因為今年的情況比較特殊，相信宅在家裡追劇應該是更多人的選擇了。提起追劇，怎麼能少得了每年假期霸屏的清宮大戲，除了引人入勝的情節之外，服化道具也十分吸精，尤其是古裝美女更是十分養眼。作為清朝歷史最重要的人物慈禧太后，被人津津樂道的除了事蹟之外，還有她獨特的美容養身心得。

據說慈禧太后當年為了保持自己的不老容顏，命數百人潛心研究秘方，其中就有一款駐顏湯，更是她最為鍾愛的美容聖品，這款湯就是豬腳湯。豬腳也就是我們白話中的豬蹄，含有極為豐富的膠原蛋白，對再生細胞、增加面板彈性、補水鎖水、美白嫩膚等方面都有極好的作用。而且豬腳中筋、骨、肉、皮營養豐富，也是非常全面的補身食材，全家老少都適合食用，女士們常吃更有助於美容養顏。

【菜名】：養生玉米煲豬腳

【所需食材】：豬腳一斤、甜玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑一小塊、香蔥半根、食鹽適量、料酒適量、雞精少許、食用油少許。

【烹飪過程】：

1、將買回來的豬腳用刀颳去腳趾縫等隱蔽地方的雜質，用水沖洗乾淨後再斬剁成大小合適的塊狀，再放在清水盆中浸泡片刻，泡出多餘的血水備用。

2、將新鮮的甜玉米扒掉外皮，清理乾淨玉米鬚，用清水洗淨之後，用刀剁成厚度約為兩釐米左右的玉米段，胡蘿蔔去皮洗淨之後切成滾刀塊，放在一旁備用。

3、在鍋中倒入適量的清水，將浸泡好的豬腳塊放入鍋中，再倒入一勺料酒，開火煮制，時間大約兩分鐘，將豬腳內的肉腥味焯出即可。

4、將豬腳塊撈出，衝乾淨表面的浮沫後放入高壓鍋的內膽中，生薑切成大片一同放入，再倒入適量的料酒，新增足量的清水，啟動燉煮豬蹄的按鍵，進行高壓。

5、當高壓鍋的程式結束後，放空氣體，開啟蓋子之後加入切好的甜玉米段和胡蘿蔔塊，再撒入兩小勺食鹽，蓋上蓋子繼續燜煮半個小時。

6、到時間之後，向鍋中撒入少量雞精提增鮮味，再將小香蔥洗淨切成細碎的蔥花，點綴在成品湯上即可食用。

【烹飪竅門】：

1、豬腳不僅是美容養顏的絕佳食材，也是一種營養全面的養生佳品，補鈣益筋，有助於青少年成長髮育和預防老年人骨質疏鬆；壯腎固體，可以緩解體虛疲勞，快速恢復元氣；還具有通乳下奶，癒合傷口等作用。

2、豬腳中脂肪含量偏高，患有心腦血管疾病、‘’三高‘’人群和血稠血黏的人群不宜過多食用。日常我們把豬腳作為晚飯食用的時候，建議不要吃的太晚，否則影響消化。