用烤箱烤紅薯，記住3個小技巧，紅薯香氣四溢，香甜軟糯

烘山芋烤箱溫度多少

導語：用烤箱烤紅薯，記住3個小技巧，紅薯香氣四溢，香甜軟糯。

街邊的烤紅薯是多少人心中心心念的一道美食，一輛簡單的推車，一個簡單的烤具，烤具上的紅薯烤得焦香軟糯，香氣四溢，十里本飄香。現在情況特殊，要想吃到街頭的烤紅薯，可能還要等上好長一段時間。

其實只要家裡有一個工具，在家一樣可以輕鬆吃到香氣四溢的烤紅薯，那就是烤箱，用烤箱烤的紅薯，味道不比外面賣的差，方法簡單，最重重要的是比外面賣的乾淨多了。

前幾天家裡小孩一直唸叨著要吃烤紅薯，正好家裡還有一些親戚自家種的紅薯，大中適中，細長偏小的紅薯，正適合用來烤著吃，烤出來的地瓜外焦裡嫩、軟糯香甜，家裡小孩直說好吃。

烤紅薯——烤箱版，簡單又美味，軟糯香甜

食材：紅薯、錫紙

製作步驟

1、 紅薯清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，紅薯建議選擇細長一點，大小適中，表面不能有破皮或破洞。

2、 烤箱調到230度，預熱10分，烤盤放一層錫紙墊底，將紅薯放入烤盤。（注：放錫紙墊底可防止紅薯表皮的黏液粘在烤盤，不利於烤盤的清洗。）

3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。（注：每個烤箱的溫度不同，可以中途觀察一下，以防止紅薯烤焦或沒熟透，可用牙籤輕鬆插過就是熟透。）

成品圖：香甜軟糯、外焦裡嫩的烤紅薯，一定要趁熱吃哦，冷了會口感會變硬的。

烤紅薯小貼士

1、 用來烤的紅薯皮面不能有破皮、破洞，可選細長，偏小些的紅薯，更容易熟透，紅薯有破皮或破洞，就會像我烤出來的那樣，四周全烤焦不能吃了。

2、 烤紅薯一定要墊一層錫紙，防止烤盤粘上紅薯液，不好清洗。

3、 每個烤箱的溫度不同，一般烤紅薯的溫度在210度，烤50分鐘。

4、 烤箱溫度高，拿烤盤記得要帶上專用手套，防止燙傷。

用烤箱烤紅薯，記住3個小技巧，紅薯香氣四溢，香甜軟糯。記住這個烤箱版烤紅薯的方法，簡單又方便，以後想吃隨時可以在家自己做。

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