好吃又簡單的肉末炸醬麵做法，連吃365天不會膩！

炸肉末飯怎麼做好吃

外面大雪紛飛，此時此刻如果能有碗熱乎乎的湯麵，簡直太幸福！

－需要材料－

肉末140克

黃豆醬30克

麵條150克

蔥3棵

辣椒粉4克

姜4克

黃豆芽20克

－烹飪步驟－

1

先準備好材料

2

蔥洗乾淨切好

3

生薑切成碎末

4

鍋預熱，注入油燒至3成熱

5

放入薑末炸十幾秒鐘

6

倒入肉末翻炒後再加入黃豆醬

7

加10克左右的水，慢火熬4分鐘

8

加入點辣椒粉翻拌，不愛辣的，也可以不放

9

熬至醬濃稠為止，撒入蔥花即可關火裝盤放涼

10

留少許底油將黃豆芽炒熟

11

另起一鍋燒開水煮麵

12

煮至7分熟即可關火撈出裝碗

13

喜歡涼麵的可以過一下涼開水，熱的也可以。加入肉末醬和黃豆芽調拌即可開吃

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