雞蛋豆腐的祖傳做法，好吃還能瘦，嫩滑爽口超下飯

黃豆腐怎麼做好吃

你們老實告訴我，過完年大家悄咪咪長了多少肉啊？

這段時間看後臺評論，鋪天蓋地全是要減脂餐的。

正所謂春日不減肥，夏日徒傷悲，體重不是一天就漲上去的，所以變瘦也不是一天兩天的事。

雖說， 露身材的季節還沒到，但是未雨綢繆還是有必要的。

作為一個吃貨，飯飯也理解大家的痛苦。

今天我就教你們做一個滑滑嫩嫩，酸爽開胃，多吃也不怕胖的——

雞蛋豆腐

！

口味稍重一點，十分下飯，很適合飢腸轆轆的乾飯人。

當然要減肥的話，建議煮得清淡點，當做主食，多吃也不易胖。

為了夏天能穿進好看的裙子，集美們都趕緊給我衝鴨！

豆腐、西紅柿、雞蛋

生抽、蠔油、糖

澱粉、蔥花、蒜末

豆腐切成0。5cm的小方塊。

兩個雞蛋打成蛋液。

雞蛋倒入豆腐裡，讓豆腐都裹上蛋液。

西紅柿去皮切成小丁。

再來調個料汁：把2勺生抽、1勺蠔油、1勺糖和1勺澱粉加進來，攪一攪。

豆腐和雞蛋入鍋稍微煎一煎，不容易碎。

來點蒜末滋一下，再放入西紅柿，壓著炒出汁，倒入料汁和煎好的豆腐，咕嘟個2-3分鐘。

西紅柿的湯汁已經被豆腐吸收了，非常的入味，味道淡一點就當主食吃，鹹一點拌飯吃那叫一個飯掃光，想減肥咱就多吃菜少吃飯，管住嘴邁開腿~