夏季藥膳山藥百合鱔魚湯！

山藥百合和什麼炒好吃

人到夏天體內新陳代謝會加速，水分和營養流失比平時更快，但另一方面高溫陰雨天氣又容易讓人產生身體疲勞之感，這時就要飲用一些營養豐富的湯水補充營養了。

夏令黃鱔賽人參，這是民間在滋補食療上對黃鱔的稱頌。因為黃鱔經過春季的覓食攝生，到夏季圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能。

做法：

黃鱔洗乾淨切段

蔥\姜\蒜洗淨備用，鍋中放油燒熱加入姜\蒜煸炒

炒香後加入黃鱔煸炒

山藥去皮，切塊投入煲中

百合掰開，沖洗乾淨，投入

棗5個，沖洗後投入煲中

枸杞5g，沖洗乾淨，投入煲中

大火煲開，小火煲至鱔魚熟爛，加鹽，胡椒粉調味即可

夏季餐飲

夏季藥膳：豆蔻砂仁荷葉飲

夏季藥膳：霸王花白木耳排骨湯

夏季藥膳：沙參老鴨湯

夏季藥膳：南芪杜仲排骨湯

夏季藥膳：桑白皮百合排骨湯