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牛肉別做老一套了,教你新做法,搭配青豆簡單一做,連湯汁都不剩

由 鄉村潘哥 發表于 美食2021-06-28

簡介每天更新各種家常菜、農家菜的做法,讓您吃好每一天大家好,我是鄉村潘哥,來自農村的一個愛做菜的鄉廚青豆燉牛肉是我們日常的生活中的一道家常菜,這樣搭配不但味道鮮美,而且營養豐富,很受大家喜歡,做法簡單、兩分鐘就會,接下來一起來看看詳細製作過程

青豆牛肉末怎麼做好吃

每天更新各種家常菜、農家菜的做法,讓您吃好每一天

大家好,我是鄉村潘哥,來自農村的一個愛做菜的鄉廚

青豆燉牛肉是我們日常的生活中的一道家常菜,這樣搭配不但味道鮮美,而且營養豐富,很受大家喜歡,做法簡單、兩分鐘就會,接下來一起來看看詳細製作過程。

牛肉別做老一套了,教你新做法,搭配青豆簡單一做,連湯汁都不剩

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1、先準備一塊牛肉和一碗青豆,兩個泡椒,大蒜瓣,香菜等。

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2、這些青豆是自己家種的,特別的新鮮,先把青豆的皮剝掉,再清洗乾淨。、

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3、把牛肉洗乾淨,再切成小片,裝入碗中醃製一下:放點耗油(牛肉鮮嫩些),放點生抽,放少許生粉,醃10分鐘。

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4、醃牛肉的時間來切點配菜:大蒜瓣切片、生薑切碎,再切點大蒜葉。

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5、再來上兩個自己家做的泡辣椒。泡辣椒的味道是:酸酸辣辣的,很夠味。

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6、起鍋倒油,油燒熱後放點辣椒醬,把辣椒醬炒香、炒出紅油,沒有辣椒醬的可以用豆瓣醬。

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7、再把大蒜瓣和生薑沫放下去炒香。

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8、把清洗乾淨的青豆放下去多翻炒幾下,倒入骨頭湯,用骨頭湯更好吃些,沒有骨頭湯的可以用清水,骨頭湯沒過青豆就可以了,先燉10分鐘把青豆燉熟。

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9、青豆燉熟後,把泡椒放下去,再把醃好的牛肉放下去煮5分鐘,開始調味:放一點鹽、放少許的雞精。

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10、最後把大蒜葉放下去就可以出鍋、開吃了,味美香甜,我一連吃了兩碗飯,喜歡的朋友可以按我的這個方法試試。

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Tags:青豆放下去骨頭湯牛肉潘哥