火辣辣的心，火辣辣的情，火辣辣的小辣椒，是有多火辣辣？

想挑戰嗎2006

在遊戲《植物大戰殭屍》中冰車殭屍留下的冰道十分讓人惱火，如果不及時清理後面的滑雪殭屍會用超級快的速度衝進戴夫的家。對付冰車殭屍的最好辦法就是使用火爆辣椒將整個冰道毀掉，同時能抗住火爆辣椒攻擊的殭屍也是很少。除了清除路上的冰道以外，火爆辣椒還適合清除聚集在一排的殭屍，如果只用火爆辣椒清除一個殭屍就有點太奢侈了。

火爆辣椒的原型是墨西哥辣椒，成熟的墨西哥辣椒約5-10釐米，與遊戲中不同的是，通常在辣椒還是綠色的時候就可以採摘並食用。變成紅色就意味著墨西哥辣椒完全成熟了。

既然叫墨西哥辣椒，自然是發源於墨西哥。早在西班牙殖民者到達美洲之前阿茲特克人就開始食用墨西哥辣椒。現在全世界30%的墨西哥辣椒，都由墨西哥生產。同時美國、中國、秘魯等國也生產墨西哥辣椒。

墨西哥辣椒含水量高達92%，同時還富含多種維生素。墨西哥辣椒的辣度有高有低，影響辣度的主要是種植。總體來說墨西哥辣椒的辣度還是比較溫和適中的。墨西哥辣椒的通常做法為培根卷墨西哥辣椒、墨西哥胡椒乳酪和烤墨西哥辣椒等。

有趣的是1995年得克薩斯州將墨西哥辣椒作為州辣椒。同時還有著許多的吃墨西哥辣椒挑戰。2006年美國人阿爾弗雷多·埃爾南德斯（Alfredo Hernandes）創造了一分鐘內吃掉16個墨西哥辣椒的吉尼斯紀錄。