《整合灶大講堂》：為什麼開放式廚房優先選擇整合灶？

隨著抖音、小紅書等網路新媒體平臺的崛起，普通使用者獲取資訊的渠道越來越多。以家裝行業為例，如今我們在這些平臺上可以搜尋到大量的家裝案例，風格多樣，其中不僅有專業的從業人士分享的經驗，還有私人使用者分享的避坑指南。

而在眾多的分享案例中，整合灶和開放式廚房一直有著較高的關聯度，在評論區更是有網友表示“開放式廚房必買整合灶”。篤定的語氣，讓不少使用者產生好奇。但其實，只要捋一遍開放式廚房在中國的流行軌跡，背後的原因就呼之欲出了。

一、開放式廚房和中國家庭的尷尬關係

最早的時候，開放式廚房在國外非常流行，但是在國內的情況就有一點點尷尬。

因為中國人的烹飪方式普遍重油，爆炒的同時還會伴隨大量的油煙，如果採用開放式廚房的設計，不僅廚房會遭殃，油煙的運動空間還會被無障礙擴張。油煙一旦飄到餐廳、客廳，就會讓廚房以外的牆壁和傢俱都染上一層“油垢”，清潔範圍增大，難度加重。尤其是窗簾上，布藝、紗簾或者絨布簾，都會黏膩不堪，再加上窗簾太大又很難全部摘下清洗，久而久之就會影響整屋視覺品質。除此之外，日積月累還會降低傢俱的使用壽命。

儘管如此，開放式廚房對國人來說，還是有著莫大的吸引力，因為它不僅更加美觀，而且能夠讓小戶型格局瞬間顯大，改善戶型硬傷，提高生活幸福感。

因此，開放式廚房的裝修思路剛流傳入中國的那段時間，中國家庭對它其實始終處於一種“想得而不可得”的尷尬境地。

二、整合灶與開放式廚房的初次對接

如前文所述，打造開放式廚房的最大難點在於油煙，而傳統歐式頂吸或斜掛側吸式油煙機的吸菸效果都不盡如人意。但整合灶的出現則讓一切都有了轉機。

和傳統上排煙的吸油煙方式不同，整合灶採用了獨特的下排煙設計，吸菸口距離煙源更近，能夠在油煙產生的第一時間就將其吸收並排出，不會出現油煙逸散的問題。

也正是基於整合灶強大的淨煙效果，越來越多的人開始將整合灶和開放式廚房搭配在一起。

三、整合灶與開放式廚房的深度聯動

有了“第一個吃螃蟹”的人，緊隨其後做開放式廚房的人就越來越多了。不過，隨著需求的轉變，人們對開放式廚房適配的整合灶的要求越來越高。整合灶產業積極擁抱趨勢變化，在變化中尋求產業突破口。其中，火星人作為整合灶行業的領軍品牌，在產品研發上，始終選擇站在使用者這一端，以使用者思維去開發新產品，讓整合灶精準擊中使用者的廚房使用需求，成為大眾心中開放式廚房的必備產品。

縱觀火星人的整合灶產品叢集，款式眾多，功能強大。其不僅擁有強大的淨煙效果，還融入了多種廚電的烹飪功能，如蒸箱、烤箱、空氣炸鍋等等。透過內部空間的重構和功能的組合實現了一機多能，為廚房節省出了大量的空間，堪稱是開放式廚房的最佳選擇。

同時，早在創立之初，火星人就掌握了淨煙的核心科技，以15cm低空近吸技術，搭配17立方米/分鐘的大風量，助力更多使用者成功做成開放式廚房。此後，經過多年的發展，火星人整合灶帶來了產品內在效能的大跨度突破。就拿全新一代蒸烤整合灶來說，在滿足卓越吸油煙表現的前提下，更配置了大師級蒸烤炸技術的下櫃，利用三面六管構成的緻密環流熱場、AI精準控溫技術、平嵌式蒸汽系統，帶來了120℃快速蒸、補水式蒸汽嫩烤、健康低脂空氣炸等烹飪功能，讓健康飲食與多樣美味兼得，大廚風味也能進入尋常百姓家。

總而言之，開放式廚房已經和整合灶實現了深度“捆綁”。如果開放式廚房沒有整合灶，那油煙難題就無法解決，廚房空間也會顯得擁擠不堪，橫在房頂的煙道更是破壞開放式廚房美感的敗筆。如果螢幕前的你也想打造開放式廚房，那麼真的可以考慮整合灶。