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牛奶、羊奶、駱駝奶該怎麼選?

由 守望食安 發表于 娛樂2021-12-14

簡介羊奶:羊奶的成分和牛奶類似,但是羊奶中的蛋白質和脂肪含量均比牛乳高,脂肪顆粒大小接近人乳,且含有亞油酸和花生四烯酸,比較適合嬰幼兒

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各位觀眾朋友們大家好,歡迎收看大話食安。隨著人們生活水平的提高,肉蛋奶的消費比例也在不斷地提升。從一開始的牛奶到現在的羊奶、駱駝奶、馬奶越來越多,究竟哪種奶的營養價值更高呢?

牛奶、羊奶、駱駝奶該怎麼選?

牛奶:

牛奶含有很多人體必需的營養物質,如乳糖、優質蛋白質、天然鈣質以及有益脂肪酸和脂溶性維生素等。但是需要注意的是牛奶製品其營養價值就會大打折扣。

羊奶:

羊奶的成分和牛奶類似,但是羊奶中的蛋白質和脂肪含量均比牛乳高,脂肪顆粒大小接近人乳,且含有亞油酸和花生四烯酸,比較適合嬰幼兒。但是羊奶中的維生素B12和葉酸的含量少,需注意補充。

牛奶、羊奶、駱駝奶該怎麼選?

馬奶、驢奶:

這兩種奶成分相似,蛋白質和脂肪含量較低,但是顆粒較小易消化,適合消化功能差的嬰幼兒食用,但不宜長期飲用。

駱駝奶:

和牛奶的成分相似,但蛋白質和鈣含量高,乳糖和脂肪含量低,但鐵和鈉的含量更高,這就是為什麼駱駝奶的口味偏鹹的原因。

牛奶、羊奶、駱駝奶該怎麼選?

最後建議大家正常情況下選擇全脂牛奶,營養更豐富。1歲以下的兒童還是用母乳餵養,之後看情況選擇牛奶或羊奶。肥胖和高血脂人群就要選擇脫脂牛奶了。感謝您收看本期大話食安,歡迎您積極關注點贊轉發來支援我們,我們下期再見!

資料來源:科普中國

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Tags:牛奶羊奶含量食安脂肪