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娃娃魚特色養殖專案建議書

由君緯農旅規劃發表于娛樂2021-12-12

簡介（5）對發展地方經濟貢獻：專案建成後，我鎮可帶動我縣適宜地區，開發現有河、溪，建設人工模擬生態繁育場，新增大鯢苗種繁育戶100戶，投入親鯢200組，預計5年內，可建成年產商品幼鯢6萬尾、年產商品鯢4萬尾10萬公斤，增加銷售收入 5億元，農民

娃娃魚有什麼功效

一、專案名稱：霍山縣磨子潭鎮胡家河村娃娃魚養殖專案

二、專案背景：大鯢，俗稱娃娃魚，屬兩棲綱大鯢屬。大鯢屬有兩種，即中國大鯢和日本大鯢。中國大鯢是二類保護動物，其經濟價值高，在美食、保健、醫藥、觀賞等方面均具有廣泛開發利用的前景，因而頗受社會各界關注。大鯢是一種傳統的名貴藥用動物。現代臨床觀察發現，大鯢具有滋陰補腎、補血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時，大鯢也是一種食用價值極高的經濟動物，其肉質細嫩、風味獨特、營養價值極高，其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。

在我國，大鯢主要產於長江、黃河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峽谷的溪河之中。

大鯢性情溫馴、食性雜，其天然食物包括魚、蝦、蛙、軟體動物、肉類、水生昆蟲和貝類等。大鯢的生長速度在人工飼養條件下比自然條件下快得多，在適溫下大鯢從1公斤長到5公斤只需1年時間，經濟價值十分可觀。

2．1專案區概況

霍山縣磨子潭鎮位於安徽省西部、大別山北麓，地處北緯31°03′—31°33′，東經115°52′—116°32′之間。東與舒城縣比鄰，南與嶽西縣相望，318省道、六潛高速、東太公路及村村通阡陌縱橫，網布全境。受亞熱帶溼潤季風氣候影響，四季分明，年均氣溫13-15℃，無霜期220天左右，平均降雨日為141天，最少111天。年降雨量在1300-1500毫米，專案區的森林覆蓋率90%以上，氣候溼潤，四季分明，無霜期長，光、熱、水條件優越，非常適合大鯢的生長，由於我縣較早地實行了生態保護，專案區的野生大鯢均得到了較好的保護，據專家觀測，其數量呈上升趨勢。

2。1。1社會經濟狀況

胡家河村有393戶人家，1349口人，共有7個村民小組，居住分散，本地主要收入種植業，如板栗、茶葉、中藥村等。

2。1。2教育文化

小學畢業佔全村人口15%，初中畢業佔全村人口67%，高中畢業佔全村人口15%，大學畢業佔全村人口3%，文化程度普遍比較高。村中有自己的小學和初中，高中僅在３公里以外的磨子潭集鎮。受教育條件相當好。

2。1。3農業發展概況

胡家河村是一個典型的農業村，僅僅依靠農業發展起來，村裡人的大部分收入都來自於農業生產。村裡的青壯勞動力40%外出務工，還有相當一部分在家從事種養業，說明村裡的經濟生產目前還處於一種良好的狀態。

三、專案的可行性及必要性分析

3。1可行性分析

3。1。1水資源

專案區水源充足，符合大鯢用水標準。具體在水源上，系山區溪水，水清、涼、淨；在水溫上，水溫在以10～18℃之間；在水質上，溶氧豐富，在3。5mg／L以上，PH值在6。5～7。5。水中的總硬度和總鹼度及氯化物、硫酸鹽、矽酸鹽、氨態氮等均在漁業用水標準之內。

3。1。2環境

專案區環境安靜、陰涼、空氣清新，四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境相對獨立，另外，當地交通便利，當地距離六潛高速公路僅3公里，並且村組均有公路通達。此外磨子潭鎮有著豐富的淡水資源，湖泊眾多，可以為大鯢養殖提供充足魚蝦等的餌料當地魚蝦蟹等餌料資源豐富。

3。1。3政策

專案區是大鯢主要棲息地之一，當地政府及林業部門對大鯢的生存環境進行了較好的保護，群眾的環保意識也處於自覺的狀態，加之國家實行了退耕還林政策，生態環境日益趨於優良，這就為大鯢的生長提供了必要的環境資源。

3。2制約因素分析

儘管當地的溫度條件可以不能保證大鯢的繁殖率生長，但夏季來臨時由於暴雨易形成短暫的洪水，因此需要採用山洞養殖來控制溫度並保證減少養殖風險，這樣就需要更高的建設成本和技術支援。

當地農民在大鯢養殖方面沒有相關的經驗，需要專家技術人員的不斷指導和自身的不斷摸索。這樣就增加了成本和養殖成活率的風險。

3。2專案的必要性

3。2。1本專案的實施是山區農民增收致富的重要途徑。霍山縣磨子潭鎮生態資源優勢明顯，大鯢的養殖產業化開發前景較好，該鎮胡家河村的30%農戶具備利用原生態繁養的條件，是山區農民增收的重要來源和致富的有效途徑。

3。2。2有利於促進全鎮整村扶貧開發的順利實施。開發式扶貧的主要課題是研究如何發展山地農業，其中一條就是培育特色產業，保護生態發展經濟，因此，抓住大鯢繁養髮展機遇，建設大鯢特色基地將極大促進山區經濟社會快速發展，促進農民，特別是山區農民脫貧致富，從而促進新農村建設順利實施。

3。2。3符合國家及省市縣有關政策，且群眾積極性高。大鯢是國家二類保護動物，在自然環境中，繁殖率極低，生長緩慢。近年來，國家及地方各級政府鼓勵科技人員研究大鯢的生殖規律，允許人工繁育養殖保護野生大鯢。

四、主要技術內容

4。1技術要點及解決途徑

4。1。1技術要點：

① 大鯢人工模擬生態繁育、人工養殖規模化模式研究推廣。

② 幼、成鯢馴養管理，飼養種類、配比係數，生長速度，病蟲害防治。

③ 親鯢性成熟度，與個體重、懷卵量，生殖季節及自然環境諸因數相互間關係的控制。

④ 探索總結大鯢開發性保護之路。

⑤ 布點修建１０處仿原生態模擬繁育池。

⑥ 年產商品大鯢1萬尾，大鯢苗５萬尾，實現產值1。８億元。

4。1。2解決途徑：

在本鎮轄區內選擇小河等河谷等，利用天然形成的河道，就地取材，修建原生態模擬繁育池，投放親鯢，在繁殖季節按照成熟度藥物催產，達到產卵、孵化、獲苗的目的。同時利用小溪、庭院修建養殖池，進行幼鯢和成鯢養殖，實現集約化養殖，規模化經營的新型產業。

4。2技術路線、技術措施

繁育路線：

後備親鯢配比培育

選場設計建池消毒放水調水

親鯢選時催情交尾受精產卵養護孵化管理

出苗飼養幼鯢

養殖路線：

建池消毒放水投苗幼鯢飼養

管理（3年）

優良大鯢馴養親鯢

成鯢優選淘汰

商品鯢出售

措施：認真貫徹執行國家有關法律、法規，接受林業管理部門的管理和支援，在專家的指導下，借鑑經驗、吸取教訓，本著尋求政策支援，爭取資金扶持，重點保護，嚴加監管，繁養結合，以繁殖為主擴大種群數量形成產業發展。

4。3預期成果形態

4。3。1在模擬生態環境中達到繁育大鯢種苗，成功率達８０％以上。

4。3。2指導大鯢人工養殖，縮短生長週期，使幼鯢在養殖池裡經３—５年飼養為成鯢，每尾重達２—３公斤以上。

4。3。3為研究生物進化提供新的資料。

五、市場分析預測

１、國內外市場調查

野生大鯢是國家的保護動物，禁止上市，人工養殖因量少，價格升幅急劇。１９８５年每公斤１０元，１９９０年每公斤４０元，2000年尾重2。５公斤左右的每公斤8００元，廣東等地每公斤2０００元。目前，種魚２公斤以上每公斤4000元，商品大鯢每公斤1600元，廣東、北京等外地3000—4000元。

２、市場分析預測

大鯢在野外繁殖率低，生長緩慢，０。５公斤的個體須４—５年。在人工強化飼養下，從幼苗到2。5公斤重的大鯢至少需要4—5年的時間。養大鯢與養魚、養鱉相比，再發展１０年，它的產量仍趕不上鱉產量的萬分之一。因為鱉的繁殖率高生長快，透過加溫１６個月可長０。５公斤。而大鯢在高溫下無法生長並有生命危險。所以，按照目前的速度在百年內也滿足不了市場需求，同時，隨著人們生活水平日益提高，加上對它藥用、科研價值和作為高階化妝品原料的認識，其需求量必然會急劇增加。

六、預期經濟、社會效益

1、經濟效益分析

專案完成後，全鎮發展大鯢馴養200戶以上；完善大鯢人工模擬生態養殖技術的培訓服務體系，開發保護營銷體系；新建10處規範化原生態繁殖點，親鯢馴養場5處。擁有親鯢300組（1500尾），養殖成鯢4萬尾。每年可出商品鯢1萬尾，繁育幼鯢5萬尾。若幼鯢按800元1尾，商品鯢4000元每公斤，每條商品鯢平均重2。5公斤，利潤率40%，稅率8%，預計：

（1）年銷售收入14000萬元。其中：

幼鯢：5萬尾 ×800元=4000萬元；

成鯢：1萬尾×2。5×4000=1億元。

（2）年稅金：14000×8%=1120萬元；

（3）年利潤：（1400000-1120）×40%=5152萬元；

（4）投資利潤率：（5152-500）÷500=930 %；

（5）對發展地方經濟貢獻：專案建成後，我鎮可帶動我縣適宜地區，開發現有河、溪，建設人工模擬生態繁育場，新增大鯢苗種繁育戶100戶，投入親鯢200組，預計5年內，可建成年產商品幼鯢6萬尾、年產商品鯢4萬尾10萬公斤，增加銷售收入 5億元，農民增收3。04 億元。

2、社會效益評價

可發揮地方野生資源優勢，繁育優良種苗，保護生態環境，高效利用自然資源，並進行開發性保護瀕危動物，把資源優勢轉化為經濟優勢，增加農民收入，可就地消化勞動力，幫助山區人民致富。

3、技術成果推廣應用前景

本專案完成後，所取得的主要成果，可推廣應用到水產養殖領域，並能在研究同種生物進化方面提供參考。第一，可實現人工繁育幼鯢，補充野生種源，促進大鯢種群數量增加；第二，可實現工廠化養殖，為長江中上游無汙染支流建設大鯢生態繁育提供建設資源；第三，可為水庫、池塘、坑塘、庭院飼養大鯢提供技術規範。

七、投資估算