“武小五熱乾麵”，教你如何打造餐飲品牌IP，讓消費者記住你

如果說愛一個人“始於顏值，敬於才華，合於性格，久於善良，終於人品”，那麼，愛一個產品也一樣。

作為餐飲品牌在營銷上最重要的點就是，如何讓消費者記住你，打造出屬於自己的IP ，能左右消費者對產品價值判斷的無非就是產品的顏值、口感、產品價格和營銷而已。

顏值取勝

一款產品是否出眾主要體現在，它能否激發消費者的購買慾，能否引起顧客的關注度，吸引顧客注意的方式無非就是，顏值和形式，顏值就是這款產品是否在色彩搭配上，使用餐具的搭配擺放上，還有出餐形式上，是否佔有獨特的優勢，這是最吸引顧客購買慾的點，也就是顏值取勝。

口味取勝

任何品牌最終的核心競爭力都是產品口味優勢，只有打造出獨特的口味，才能贏得消費者的心，然而口味要保證一致性，就要保證食材標準化、配料標準化、制餐裝置標準化，才能將一個品牌的口味控制一致，也能很好的控制消費者的購買穩定性。作為餐飲品牌

主材標準化，配料標準化，裝置標準化，這是解決口味穩定的最重要的三個維度。

價格取勝

作為餐飲老闆“價格戰”大家應該都不陌生，

大部分餐廳在開業時都會透過低價促銷的方式來吸引顧客，這也是一個生活常識，但是透過價格來轉化的話，也不是長久之計，低價銷售只是一時的價格優惠而已，沒有解決根本問題，所以要想在價格上佔優勢，就要可算成本做一款引流產品，打造爆款引流，來轉化和帶動全品的消費。

營銷取勝

所謂產品營銷無非就是讓消費者認可你、記住你、從而愛上你，並願意免費宣傳你；透過產品的顏值、口味、價格來達到營銷的效果，讓消費者心甘情願為你買單，轉化變現更多的流量。

不同發展階段的品牌，不同品類的品牌，在打造產品時也要結合自身實際情況去選擇適合自己的競爭力打造方式；當然還包括產品品類、產品的價值觀、產品食材的優勢、體驗優勢、技術優勢、品牌優勢等方面的考量。

說到底做餐飲品牌就是和做人一樣，怎樣讓別人記住你、認可你、並且長久的喜歡你，關鍵就是發揮品牌的魅力，展現品牌優勢、贏得大眾的口碑，才能長久的良性發展下去。