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10道孩子愛吃的美食做法,營養豐富做法簡單,不用為孩子吃飯發愁
由 最愛jennyc 發表于 娛樂2021-12-08
簡介2、打好雞蛋,鍋中倒入油,油熱後用小火,將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用
孩子喜歡吃的食物是什麼
轉載自百家號作者:古小谷愛美食
說起小孩們,寶爸寶媽們有說不完的話題,不過關於飲食一道,卻愁懷了大家,孩子到底愛吃什麼,喜歡吃什麼,不斷摸索前進,越來越多的80後90後開始當起了爸媽,在吃上面,終於也能體會到自己父母昔日的種種心酸。
10道孩子愛吃的美食做法,營養豐富做法簡單,不用為孩子吃飯發愁了。
一、黑芝麻玉米香飯
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:
1、把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋;
2、加入適量的水,煮成玉米飯;把黑芝麻炒香;
3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。
二、蝦仁豆腐蛋花羹
材料:雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許
做法:
1、將雞蛋打散,豆腐搗碎;
2、將骨湯煮至水沸,加入豆腐、蝦仁以小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花;
3、最後點綴小蔥末即可。
三、蔥香牛肉片
材料:牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,醃製十分鐘,加澱粉和食用油。
2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒,出鍋。
四、紅燒小黃花魚
材料: 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜
做法:
1、將小黃花魚洗淨,去頭去鱗去腸子,晾去滴水;
2、打好雞蛋,鍋中倒入油,油熱後用小火,將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用;
3、另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽,啤酒和適量水,蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋;
五、椒鹽香酥排骨
材料:豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克
做法:
1、豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘;
2、鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝乾油備用;
3、鍋留底油,放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香;
4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量鹽,糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可。
六、水果蔬菜沙拉
材料:火龍果、香蕉、牛油果、聖女果、檸檬汁、熟雞蛋、沙拉醬
做法:
1、火龍果取半個,去皮切塊;香蕉去皮切塊;牛油果果肉切塊;
2、 把切好的食材一起放入盆中,擠入半個檸檬汁;
3、放入聖女果和兩勺沙拉醬拌勻裝盤,再把雞蛋切塊放在沙拉上即可。
七、燴三鮮
材料:水發海參3個、水發魷魚1塊、鵪鶉蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥1段
做法:
1、雞蛋攤餅切塊備用。海參魷魚都切段焯水後瀝乾備用,鴿子蛋煮熟剝好備用,蔥切段,姜切絲。
2、鍋裡放油,炒香蔥段薑絲。放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
3、放入白糖一茶匙,生抽一湯匙,番茄醬半湯匙,鹽一茶匙,翻炒均勻。
4、兌半碗高湯,大火燒開,小火燜燒三到五分鐘。大火收汁,半茶匙澱粉兌一湯匙水,勾芡即可。
八、綠豆南瓜湯
材料:綠豆、南瓜、白糖
做法:
1、將綠豆洗淨,南瓜去皮後洗淨,切成小方塊。
2、往鍋里加冷水,放入洗淨的入綠豆,大火煮沸後再用小火煮二十分鐘左右。
3、綠豆皮裂開時,把切好的南瓜塊下鍋,大火煮沸後再用小火煮熟。加入少許白糖,攪拌均勻即可。
九、拔絲山藥
材料:、山藥、幹澱粉、雞蛋、油、白糖、麵粉
做法:
1、山藥去皮切塊,用水泡洗,瀝乾水分,拍上少許幹澱粉。
2、把雞蛋打入碗內,加入麵粉、幹澱粉、少許清水、少許油調成糊,把山藥放入掛糊。
3、鍋內倒入油,燒溫七成熱,放入山藥,中火炸至金黃脆硬時撈起瀝油。
4、鍋裡留少許油,加入白糖,用小火炒至起小泡時,放入炸好的山藥翻勻,盛入抹好油的盤內,配上一碗涼水即可。
十、海參雞蛋羹
材料:海參一個、雞蛋三個、小香蔥兩根、生抽、香油
做法:
1、海參提前泡發。將雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液,倒入1:1。5的溫水攪勻。用篩子將蛋液過濾一次。
2、把過濾好的蛋液倒入容器中,保鮮膜蓋住,放鍋裡面隔水蒸8-10分鐘。
3、海參處理乾淨,放開水鍋裡焯一下水,切成粒,小香蔥切碎。
4、蛋羹出鍋後,撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。
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