「特種養殖」青波魚：與軍魚極其相似，養殖潛力大，您見過嗎？

清波魚吃什麼餌料

青波魚，又名烏鱗、青板，學名

中華倒刺䰾

（

Spinibarbus sinensis，

此處應為斜體，因頭條排版不支援，特此宣告），分類地位為

鯉形目-鯉科-䰾亞科-倒刺屬

。在原產地（四川、貴州等南方地區），青波魚是一種名貴的特種水產養殖品種，也是垂釣愛好者們非常喜愛的一種魚。據瞭解，達到商品規格的青波魚市場價格為

60-80元/公斤

，制約其養殖產量的主要因素是苗種供應問題。近年來隨著湖北、廣西等地全人工繁育技術的突破，青波魚的人工養殖產量有望得到進一步的提高。

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▼青波魚

倒刺䰾屬

的魚在背鰭起點前有一枚倒刺，隱藏埋於面板之下，因此得名倒刺䰾。我國共有5種，均為南方地區的經濟魚類。青波是其中比較有名的一種，主要產於長江上游的幹、支流裡，中游較少。此外還有

軍魚（學名為光倒刺䰾）、雲南倒刺䰾、多鱗倒刺䰾

等。

▼▼▼我國倒刺䰾屬的5個具體種及其地理分佈

這5種刺䰾在外形上是非常相似，在分類學上就必須對更加細緻的性狀進行深入研究，通常採用的分類依據有

鰓耙數量、側線鱗數、背鰭前鱗數、體長/尾柄高、內部骨骼結構

等。以光倒刺䰾為例，其內部骨骼的主要分類指標如下圖所示：

▼▼▼

背鰭前倒刺是倒刺䰾屬的最主要特徵之一

關於這枚倒刺的來歷，不同的專家學者有不同的看法：一部分學者認為這種倒刺和長臀䰾屬的倒刺是同源結構，因而建議將倒刺䰾魚類歸為長臀䰾屬；而大多數學者則認為倒刺䰾魚類的倒刺是獨立發生的。牧海本人更支援後一種觀點，因為

長臀䰾屬魚類的臀鰭分枝鰭條均為 8-9 根，而倒刺䰾屬的魚類均為5根

，再結合第4椎骨的發達程度等特徵來看，將倒刺䰾類獨立作為一個屬還是比較合理的。

辨析：青波魚和軍魚是不是同一種魚？外觀上該如何區分？

倒刺䰾屬內的種和亞種的分類比較混亂，

迄今為止至少命名了15個種，其中不少是同物異名，即使是同一個種，也產生了不同程度的地理變異。

楊君興、陳銀瑞等透過對104個標本進行測量和比較分析，得出的結論是：倒刺䰾屬共有5個有效種，而且caldwelli（

刺䰾

）、nigrodorsulis、mandarinus是 hollandi（

光倒刺䰾

）的同物異名。

因此，有些資料將“軍魚”定義為caldwelli（刺䰾），還有一部分則定義將其為hollandi（光倒刺䰾），其實它們僅僅存在地理分佈上的差異，從性狀指標上來看還是屬於同一個種的範疇。

注意：刺䰾caldwelli（官方叫法為光倒刺䰾）和倒刺䰾denticulatus並不是同一個概念，在分類上是兩個不同的獨立種。

我們今天要分辨的

青波魚和軍魚，

其學名分別為

中華倒刺䰾和光倒刺䰾。

青波的身體長而側扁，頭錐形，吻鈍，吻皮止於上唇基部，口亞下位，呈馬蹄形，

有2對須

。

背鰭有硬刺，鱗片中等大小

。

另外，青波的身體背部青黑色，腹部灰白色，

各鰭青灰色

，尾鰭叉形，最大可長到25公斤。

▼

▼青波魚的特徵

而軍魚的體稍呈圓筒形，吻較圓鈍，

須2對

，

鱗片很大

。與青波不同，

軍魚的背鰭柔軟無硬刺，但外緣有1條狹長的黑帶

；另外軍魚的

腹鰭和臀鰭為橙紅色

。

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▼軍魚的特徵

軍魚在我國的長江以南水域分佈較廣，閩江、錢塘江、沅江和珠江以及海南島水域均有出產，喜歡生活於清水石底的江段，食性雜，水生昆蟲、高等植物碎屑等都喜食，在水流湍急的江河水域產卵，最大可長至7。5公斤。

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▼軍魚

綜上所述，青波魚和軍魚主要可以透過

背鰭有無硬刺

（有的話就是青波魚）、

腹鰭和臀鰭的顏色

（青灰色應為青波魚，橙紅色多為軍魚）以及

鱗片大小

（較大的為軍魚，較小的為青波）這三個方面來區分。

青波魚的食性與生長

青波為底棲魚類，性活潑，遊速快，喜歡成群棲息於亂石底質的流水中。冬季在長江干流或支流的深坑巖穴中越冬，3月開始遊向支流，攝食生長。青波對溶解氧要求較高，其生存水溫為

1～36℃

，攝食水溫

6～32℃

，最適宜的生長水溫為

20～30℃

。

青波是雜食性魚類，主要攝食水底的植物性餌料，喜歡吃絲狀藻類、水生昆蟲、淡水殼菜等。前段時間透過與網友交流，牧海發現這種魚也是不折不扣的

“機會主義者”

，青波魚的食譜中還包括螞蚱、嫩玉米、小魚小蝦、米飯、花生等等，這些資訊都是南方的網友們留言分享的，在此向他們表示感謝！

在自然條件下，青波生長較慢，1齡魚體長約18釐米，重150克；2齡魚體長24釐米，重200克；4齡魚體長約40釐米，重1。6千克。在人工養殖條件下，當年魚可長到250克，2齡以後生長更快。

青波約3齡性成熟，每年4～6月為繁殖期，繁殖適宜水溫為20～28℃。雄魚體瘦長，腹部較小，體色較深，背部呈青灰色，體表有“

珠星

”，生殖突略凸起，長約0。5釐米；雌魚體肥胖，腹部膨大，體色較淺，背部青黃色，沒有“珠星”，生殖突凸起較明顯，呈圓柱狀，長約1。5釐米。

注意：在

人工養殖

條件下，青波魚須

注射激素

催產才能順利繁殖，這一點和四大家魚、鱖魚、翹嘴紅鮊等相同。

青波魚的養殖技術

青波為我國四川、貴州等地的重要經濟魚類，它肉質肥美富含油脂，不僅有很高的食用價值，而且有較高的藥用價值。青波食性雜，生長快，抗病力強，目前已經發展成為一種優良的淡水養殖魚類。

不過，青波的野性較強，雌雄魚性成熟往往不一致，人工繁殖比較困難，所以，苗種常常難以滿足供應。另外，青波對水質和溶解氧的要求明顯要高於常規養殖魚類。

在長江流域，青波的養殖週期一般為兩年，第一年年為苗種培育階段，最終養成體長10～15釐米的魚種，越冬後的第二年進入商品魚飼養階段，約經10個月的飼養，青波體長可達30～45釐米，體重在500～750克，達到上市規格。

1.魚苗培育

青波的魚苗培育池多選用水泥池，要求排灌方便，面積20～100m²左右。剛開始時，要對魚苗培育池進行清塘消毒；之後進水，水深控制在0。5-0。8米左右，以後逐步加深至1。2米，待水質恢復正常後，放養全長1～1。5釐米的魚苗，每平方米水面放50～100尾。魚苗入池後，投餵水蚤和蝦片等粉狀飼料，每天投餌3次以上。

2.魚種培育

魚種培育池面積以1～3畝為好，水深15～2。0米，要求水源水量充足、水質良好。魚種放養前10天，用生石灰清塘。

放養體質健壯、體長4～5釐米的夏花魚種，每畝水面約2000尾。培育青波魚種可投餵配合飼料，要求

飼料的粗蛋白的含量在35％以上

。下塘初期，因運輸驚嚇等原因，魚種不太適應環境，吃食量較小，投餵宜採取少量多次的原則。

一週後，隨著魚種吃食轉入正常，投餵次數要適當減少，逐步調整為每天上、下午各投一次，每天投餵量為魚體總重量的

3％～5％

（大多數魚蝦基本上都是按照這個比例投食），具體投餵量要看天氣和水質情況而定。另外，還要適當投餵一些切碎的菜葉，以補充部分維生素，有利於魚種生長。

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▼青波魚魚苗，全長10公分，體長8公分

3.成魚養殖管理

青波膽小怕驚，在養成階段一定要保持養殖環境安靜，水質管理採取

寧瘦勿肥

的原則，務必保持水質清新。有條件的話要經常換水，必要時開機增氧，水中溶解氧要保持在

5毫克/升

以上。

青波的一個特點是

生長很不一致、個體分化大，

養殖個體往往大小差異明顯。因此在部分魚達500克以上時，應根據市場需求情況，及時捕撈部分魚上市，以降低後期養殖密度，有利於留塘魚的生長。

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▼根據青波魚的生長情況及時分批捕撈，也稱為輪養，其特點就是捕大留小，迴圈上市

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