紅心紅龍果和白心火龍果有什麼不同？該怎樣區分？

紅龍怎麼分級別

火龍果是我們平常比較常見的水果，尤其是水果拼盤、水果沙拉中火龍果的出現率也是相當高，火龍果在不知不覺中成為了人們愛吃的水果之一。 火龍果屬於一種熱帶、亞熱帶水果，它的外表看起來很有特色，特別的可愛；火龍果不僅味道甜美，而且營養價值特別豐富，含有豐富的蛋白質、維生素以及多種的鈣、磷等礦物質。其中最棒的是火龍果中的糖分為葡萄糖，而不是果糖易於吸收。火龍果分為兩個型別，一種是紅心的，一種是白心的，那這兩種不同的火龍果最大的區別是什麼？

一、品種不同

這兩種不同的火龍果外表都是一樣的，剝開皮以後裡面也是大不相同。平時在超市中，在水果店中見得比較多的白心火龍果，紅心的火龍果相對來說比較少，所以大部分人會覺得紅心的火龍果不是本國產品，一定是從國外引進來的。其實火龍果一般都是在熱帶地區生產的，白心火龍果是一種高產量的國外品種，而紅心的火龍果則屬於一種雜交水果，所以產量比較少、價格比較貴。

二、口感不同

兩種品種不一樣的水果，在味道、口感上肯定是不同的，而且差異還很大。紅心的火龍果含糖量比較高，果肉汁多，吃起來也比較柔軟；而白心的火龍果相對紅心的來說糖分較少，水分比較多，所以吃起來沒有那麼甜。小編到覺得它們同樣非常美味！

三、營養成分不同

紅心的火龍果裡面的瓤是紫紅色的，這是因為它屬於一種雜交水果，裡面含有大量的甜菜紅色素，顏色鮮豔，具有很好的抗氧化能力。而白心的火龍果裡面只含有花青素，所以瓤是白色的，花青素的抗氧化能力沒有甜菜紅色素高，所以朋友們可以根據自己的需要自由選擇！不管是哪一種火龍果，它的營養價值都很豐富，那麼最重要的一點就是如何挑選出美味的火龍果，想要挑選美味的火龍果，可以從這幾個地方看。

1、紅心的火龍果一般外形是比較圓的，而白心的火龍果則是偏橢圓的，最重要的是要選擇一個表面光滑無腐爛跡象的。

2、想要挑選一個熟的比較透的火龍果，可以透過觀察表皮，表皮顏色越紅則熟的越透。

3、一個美味的紅龍果最重要的就是汁水多，肉質甜美。所以火龍果越重說明裡面的汁水越豐富！大家是否會區分紅白火龍果了呢，知道如何挑選美味的火龍果了嘛？