濮陽縣裡藏“咖”香

□本報記者 趙振杰 河南日報社全媒體記者 馬鵬宇 本報通訊員 呂勇剛

提到國內的咖啡生產企業，你首先想到的是哪兒？雲南、海南這些咖啡豆產地？還是咖啡機生產企業聚集的廣東？或者是離消費市場最近的江浙滬？

你可能想不到，在河南濮陽有國內最大、最完整的凍幹咖啡產業鏈！

實際上，“濮陽造”冷萃凍幹咖啡粉、冷萃咖啡液等一系列咖啡產品早就在國內市場嶄露頭角。而且，生產這些咖啡產品的中國（濮陽）埃塞咖啡產業示範園擁有目前亞洲第一條全部採用衣索比亞咖啡為原料、全產業品類的現代咖啡加工生產線。

12月2日，濮陽縣先進製造業開發區，離咖啡產業園還有一段距離時，空氣中就瀰漫著一股咖啡香。

中國（濮陽）埃塞咖啡產業示範園由衣索比亞弘順農業、匯川實業發展（河南）有限公司共建，今年9月完成試生產。

“選擇衣索比亞咖啡為原料，是因為衣索比亞有‘咖啡發源地’之稱，其南部高地的大部分地區具有優良的咖啡生態系統，咖啡豆風味獨特，很受消費者青睞。”匯川實業發展（河南）有限公司副總經理宋傳廣介紹。

“衣索比亞有豐富的咖啡資源，我們國內有先進的加工技術，這也讓我們有條件為消費品市場提供高性價比的咖啡全品類產品。”宋傳廣表示。

中國（濮陽）埃塞咖啡產業示範園有8條行業先進凍幹生產線、1條咖啡烘焙生產線、1條掛耳咖啡生產線、8條冷萃生產線，可出產咖啡熟豆、咖啡粉、掛耳咖啡、咖啡凍乾粉等全系列產品。

冷萃凍幹咖啡相當於“進階版”的速溶咖啡。透過冷萃、凍幹“黑科技”獲得咖啡粉，營養成分流失少，香氣風味比傳統速溶咖啡更優質，市場需求也日益“走高”。

“今年我們的目標是完成6000噸以上，目前來看沒有問題。”宋傳廣表示。