廣東人人歡喜牌燕麥片黴菌超標 石靈山泉瓶裝水溴酸鹽超標

本文轉自：中國網

2022年6月17日，廣東省市場監督管理局釋出關於20批次食品不合格情況的通告（2022年第17期）。

其中，佛山市聯華吉笙百貨有限公司銷售的標稱廣東人人歡喜食品科技有限公司生產的水果牛奶燕麥片（紅豆薏米）（540克（內裝18小包）/袋，人人歡喜+圖案，2022-01-01），黴菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為<10；370；<10；<10；<10CFU/g，標準值為n=5，c=2，m=50，M=10CFU/g。

黴菌是真菌的一種，黴菌超標可能是生產企業所使用的原輔料受到黴菌汙染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

廣東人人歡喜食品科技有限公司官網稱，公司成立於2018年3月16日，是一家主要專注於綠色食品、營養食品研發、生產、銷售、服務為一體的全方位、專業化、現代化企業。主要銷售燕麥片、核桃粉、五穀粉、營養奶、黑芝麻糊等，產品遠銷全國各地，在業界享有很高的聲譽。

廣州茂林投資發展有限公司銷售的標稱陽春市永寧鎮仙露山泉水有限公司生產的包裝飲用水（天然含硒山泉水）（350ml/瓶，石靈山泉+圖形商標，2022-01-21），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0。012mg/L，標準值為≤0。01mg/L。

溴酸鹽是桶裝水生產過程中經臭氧消毒後生成的有害消毒副產物，在國際上被定為2B級的潛在致癌物，長期飲用含溴酸鹽的桶裝水可使人體致癌。瓶（桶）裝飲用水中的溴酸鹽含量的多少與水源中溴化物的含量、加工過程中滅菌工藝使用的臭氧濃度有關。溴酸鹽超標的主要原因是生產企業的消毒工序控制不嚴或者工藝不符合要求。

第三方資料顯示，2021年陽春市永寧鎮仙露山泉水有限公司因生產的“天然含硒山泉水”（生產日期：2021-08-04，規格型號：350ml/瓶；生產日期：2021-08-20，規格型號：18L/桶）於2021年8月24日被廣東省市場監督管理局抽樣並進行了檢驗，檢驗結論為不合格，被罰款3萬元。