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80歲的奶奶,這樣吃黑芝麻,比芝麻丸還簡單,每天吃1勺真省事

由 會吃的荷包 發表于 藝術2021-12-08

簡介這個黑芝麻的做法就是:芝麻生薑拌紅糖

牛奶黑芝麻怎麼吃最好

怕冷的人都不喜歡過冬天,我原來也是其中一員,如今的我已大不一樣。多虧得到奶奶的指點,

奶奶已經80歲了,手腳總是暖暖的,天冷也是紅光滿面,精神煥發。奶奶分享給我的方法就是常吃黑芝麻!

冬天為什麼要吃些黑芝麻呢?黑芝麻,被稱為“八谷之冠”,不僅好吃還對身體好,尤其是冬天手腳冰涼,頭髮脆弱的人更適合吃些黑芝麻

。接下來就教您一種黑芝麻的吃法,80歲的奶奶,這樣吃黑芝麻,比芝麻丸還簡單,每天吃1勺真省事

80歲的奶奶,這樣吃黑芝麻,比芝麻丸還簡單,每天吃1勺真省事

俗話說:芝麻開花節節高。別看黑芝麻黑乎乎的,可它的本事卻不容小覷。芝麻營養價值非常高,它含有大量芝麻素、甾醇、卵磷脂和花青素,每百克黑芝麻中約含50毫克的維生素E,可謂五穀雜糧中的佼佼者。不得不提的是,黑芝麻的含鈣量是牛奶的6倍。

沒想到黑芝麻這麼厲害!常吃黑芝麻,老人的腿腳更利索,對女人和孩子的頭髮也有好處

,寒冷乾燥的冬天到了,吃點黑芝麻,能讓我們的手腳慢慢暖和起來,那怎麼吃芝麻更適合冬天呢?

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用黑芝麻可以做成很多好吃的。奶奶教給我很多黑芝麻的家常做法,比如三黑粥、芝麻醬和黑芝麻丸等等。可

這些黑芝麻的做法還是有點難,我問奶奶:有沒有黑芝麻更省事的吃法?

奶奶想了想,還真有,比芝麻丸簡單多了

這個黑芝麻的做法就是:芝麻生薑拌紅糖。它的做法非常簡單,但有些小技巧還是要知道的。

芝麻有“黑芝麻”和“白芝麻”兩種,咱們要吃哪種?黑芝麻怎麼炒才不會糊?荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您解答。

80歲的奶奶,這樣吃黑芝麻,比芝麻丸還簡單,每天吃1勺真省事

芝麻生薑拌紅糖怎麼做?一起來看做法吧!

【芝麻生薑拌紅糖】

黑芝麻100克、紅糖30克、生薑30克。三種食材的比例沒有固定的要求,可根據個人口感來調整。

陰虛火旺體質禁食,如果您不知道如何分辨體質可以留言給我。

如何分辨染色黑芝麻的方法我整理在文章中的小提示裡了,您一定要記得看。

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先把黑芝麻倒入容器中,加入清水充分浸潤,用濾網淘洗兩遍,撈出後控幹水分。

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黑芝麻洗乾淨後,撈到乾淨無油的鍋中,先中大火炒掉多餘的水分,芝麻變得粒粒分明,此時轉小火不斷地翻炒。

隨著鍋內溫度的升高,能聞到芝麻清香的味道,同時會聽到芝麻從鍋中跳起的聲音,就炒到剛剛好了

。炒制芝麻時不要心急,火力太大就容易炒糊了。

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炒好的芝麻稍微冷卻一下,把紅糖切成糖片,一起倒入攪拌機打成粉末。不要磨得太久,否則芝麻會出很多油。

吃芝麻生薑拌紅糖

來養頭髮,一定要用老紅糖,否則別抱怨沒效果!

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赤砂糖不是紅糖,而是工業化白砂糖的尾料,那要如何分辨呢?

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古方原味經典罐裝純正土老紅糖塊甘蔗月子調理

檢視

比較簡單的方法就是看配料表

,如果不是“甘蔗”二字,那就不對,就不要再吃了。真紅糖很容易掰開,斷面有小氣孔,顏色很接近甘蔗汁的顏色。溶解過程中,水面會有密集的小氣泡升騰起來,這些小竅門都可以幫助我們分辨好壞。

芝麻粉打好後盛出備用。此時來處理一下生薑,把姜洗乾淨,切成末攪打成泥,如果生薑所含水分過少,可以加一點水,但不要加多了。

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重新起鍋,把芝麻紅糖和姜泥一起倒入,小火炒至水分收幹,即可關火出鍋。徹底晾涼後盛入乾淨的密封容器中,放冰箱冷藏室儲存,舀1勺沖水或直接吃,不要過量食用。

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小提示

菜市場上芝麻有黑白兩種,芝麻“取油以白者為勝,服食以黑者為良”,所以

炒芝麻要用黑芝麻。

如何分辨染色黑芝麻?

正常情況下,黑芝麻只有表皮是黑的,內芯應該是白色的。經水浸泡後會輕微掉色,但顏色不會過深。黑芝麻表面花青素溶解於水是需要一個過程的,因此黑芝麻放入常溫水中是不會迅速脫色的。

80歲的奶奶,這樣吃黑芝麻,比芝麻丸還簡單,每天吃1勺真省事

吃黑芝麻,80歲奶奶教我這樣做,比芝麻丸簡單,隨吃隨取真省事。

奶奶堅持這樣吃黑芝麻很多年,現在我也學著每天吃點黑芝麻了,果然驚喜滿滿。

芝麻生薑拌紅糖每天吃多少好呢?

每天一勺就可以,芝麻生薑拌紅糖的食用方法也很簡單,無論把它撒在粥裡、調在牛奶裡,蘸饅頭吃或是乾脆直接嚼上一勺都行,隨吃隨取,特別省事。

記得取用的勺要乾淨喲,這樣才能延長儲存的時間。

比起需要九蒸九曬的黑芝麻丸,它簡單很多吧?趕緊試試看!

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“芝麻生薑拌紅糖”分享就到這裡,芝麻省事的做法您學會了嗎?您的

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Tags:黑芝麻芝麻紅糖生薑奶奶