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湯要這樣煲,鮮味好喝,營養豐富,清熱利尿又消脂

由 桔時開飯 發表于 藝術2021-10-24

簡介分享一道利水降燥的湯給大家參考一下~冬瓜豆腐湯,這道湯用的材料是非常普通的食材冬瓜、豆腐、鯽魚,只需煎一下鯽魚,加水大火煮,湯色白白的,配著連皮的冬瓜與嫩豆腐,鮮美好喝,這簡單的配搭,但效果卻不普通,常喝可以減肥消脂,利尿清熱毒,乾熱的時候

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湯要這樣煲,鮮味好喝,營養豐富,清熱利尿又消脂

湯要這樣煲,鮮味好喝,營養豐富,清熱利尿又消脂!廣東秋季的天,又幹又熱,溫度比起夏季有過之而無不及,所以飲食上的湯湯水水照樣還是那麼的頻繁,充足的水分讓人不那麼煩躁,當然作息時間也要有規律,不然口乾舌燥,人也感覺焦慮;生津除煩的食材最常見的就是玉竹,薏米,蓮子,百合……這類食材煮起來要耗點時間,還有一些就是新鮮的蔬菜,如蘿蔔,冬瓜,南瓜……這類煮起來快點也簡單點。

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分享一道利水降燥的湯給大家參考一下~冬瓜豆腐湯,這道湯用的材料是非常普通的食材冬瓜、豆腐、鯽魚,只需煎一下鯽魚,加水大火煮,湯色白白的,配著連皮的冬瓜與嫩豆腐,鮮美好喝,這簡單的配搭,但效果卻不普通,常喝可以減肥消脂,利尿清熱毒,乾熱的時候喝最好了;冬瓜含維生素C,鉀,消腫養腎,調節免疫功能,潤膚美容;豆腐不含膽固醇,含鈣量高,有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育;鯽魚含優質蛋白質,可增美容抗皺,增強抵抗力。

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冬瓜豆腐湯

主材料:冬瓜 200克,豆腐 150克,鯽魚 300克,薑片刻6克,枸杞子 5克,小蔥 5克,沙拉油 2勺

調味品:鹽 4克

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鮮味好喝的冬瓜豆腐湯所需的材料

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燒熱一個鍋,下沙拉油,把薑片爆香,把鯽魚放鍋內,兩面都煎黃

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待鍋內的水煮至沸騰後加進之前煎好的鯽魚

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待鯽魚20分鐘,湯色有點白,把冬瓜連皮切塊,放湯內

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放冬瓜煮一會後,再放豆腐塊

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中火把冬瓜、豆腐煮30分鐘,下鹽調味

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再撒下一點枸杞子煮幾秒,就可以關火

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把湯裝碗,撒點蔥花,即可。簡單的做法,卻鮮味好喝的冬瓜豆腐湯煲好就可以喝了!

Tags:冬瓜鯽魚豆腐湯好喝食材