為什麼栽草莓要用脫毒的幼苗，沒脫毒和脫毒有什麼區別？區別很大

現在無論是栽培蔬菜、糧食還是果樹，都提倡要進行脫毒栽培。為什麼要提倡脫毒栽培，主要是很多農作物都會感染病毒病，例如如馬鈴薯、草莓、葡萄、大白菜、水稻、辣椒、菸草、番茄等等這些常見的農作物，都容易感染病毒病。當農作物感染病毒病以後，就會出現變色、畸形、壞死等一些症狀。

所以，現在都提倡要進行無病毒栽培。而脫毒栽培在蔬菜、糧食方面應用得比較廣泛，但在果樹上的應用就相對要少得多了。但不管怎麼說，在果樹栽培上，無病毒栽培依然是現代果樹發展的方向。但在果樹的苗木培育上，要做到脫毒培育，可能對普通人就有很大的難度了。因為無病毒育苗，需要透過對優良母株本樹進行選擇、鑑定、脫毒、再鑑定，建立無病毒良種母本圃、採穗圃、苗圃，在嚴格操作規程的條件下繁殖苗木。這樣規範化的育苗，除了龍頭企業能做到這樣的標準化生產以外，對於個人來說，是非常困難的。

草莓應該是現在栽培面積相對較大而且範圍也比較廣泛的農作物了。但草莓的病毒病的危害是十分嚴重的，被病毒感染後，會出現葉片皺縮、果實畸形、品質變劣、產量下降、植株生長緩慢等症狀。這主要是草莓因長期無性繁殖，在生產上受到多種病毒的侵染從而引起草莓植株弱小，果實品質降低，產量下降等現象。

所謂的草莓脫毒，是指草莓帶毒植株，經組織培養脫毒處理或直接引進，經檢測後確認不攜帶相關標準規定檢測病毒的種苗，稱為草莓脫毒苗。草莓病毒病在栽培品種上大多不表現明顯發病症狀，但草莓植株中病毒的長期積累存在會使植株出現生長勢減弱、個體矮化、葉片變小、心葉黃化、畸形果多、果實變小、產量下降、品質變劣等品種退化現象，給草莓栽培者帶來巨大損失。

一般透過脫毒處理的草莓苗，不僅長勢強，植株整齊一致，而且產量和品質明顯提高。但是，沒有透過脫毒的草莓苗也不是說不能栽培，只是在栽培的過程中容易出現上述我們提到的那幾種情況。而經過脫毒的草莓苗，也不是說就沒有缺點，例如和沒有脫毒的草莓苗相比較，其就有開花期延遲，營養生長旺盛，價格相對較高，栽培過程中要求較高等等。所以，無毒草莓苗的栽培和未脫毒的草莓苗在栽培要求上相比較起來，區別還是挺大的。

但儘管經過脫毒的草莓苗有這些不足，可其優點依然很多，在栽培過程中，如果有條件，絕大數人依然還是會選擇脫毒處理的草莓苗。那麼，可以透過什麼方法來進行脫毒呢？一般有熱治療、莖尖分生組織培養、莖尖培養與熱處理相結合、花葯培養等四種脫毒方法。

A熱治療脫毒。

即把培育好的盆栽草莓放入可控制溫度、光照的室內，在35℃~38℃的變溫條件下進行處理，保持空氣相對溼度在50%~70%之間。熱治療法有熱水和熱空氣兩種， 熱水處理對休眠芽控制效好，熱空氣處理對活躍生長的莖尖效果較好，既能清除病毒，又能使植物有較高的存活機會，而且處理比較容易進行。

B莖尖培養脫毒。

這是目前培育草莓無病毒苗中應用最廣泛、最重要的脫毒法。在莖尖培養時，選擇無病蟲、品種純正的健壯植株，切取帶生長點的匍匐莖段2～3釐米，帶1~2個葉原基的莖尖接種。由於病毒侵染草莓後的植株內的分佈不均勻，生長點附近的分生組織大多不含病毒，所以培育出的組培苗一般不帶病毒，並且後代遺傳性狀穩定。

C花葯培養脫毒。

這種方法是在形成愈傷組織和由愈傷組織誘導植物體的過程中脫除病毒，其脫毒機率較高。春季在草莓現蕾時，摘取花萼未展開、花粉母細胞處於單核期的花蕾，經過系列的處理後，培育出幼苗。

脫毒的方法說得比較簡單，這主要是因為對於我們普通草莓栽培者來說，無法完成這樣的脫毒處理，這需要專業團隊在裝置齊全的情況下才能操作完成。而為什麼要說草莓脫毒苗的這個話題，主要是想建議有草莓栽培想法的人，在草莓苗的選擇上，要注意選擇購買經過脫毒培育出來的草莓苗。這樣就會一方面對我們進行無公害的草莓栽培有很大的好處，另一方面在管理上可以減少草莓苗受到病蟲為害的機率，從而減少我們的工作量，並且草莓的果實品質還能夠得到保障。

文|山魈

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