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【健康小貼士】 人參子的功效和用法 補氣強身延緩衰老

由 黃浦禁毒 發表于 藝術2021-10-08

簡介用新鮮老鴨切成塊和薑片放入鍋中慢燉2小時,再放入人參子、當歸、黃芪繼續燉半小時即可調味食用

人參籽什麼時候成熟

人參自古被譽為“百草之王”。早在《神農本草經》裡就有關於人參的論述,是現存最早“人參,味甘微寒,主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,……久服,輕身延年。”

【健康小貼士】 人參子的功效和用法 補氣強身延緩衰老

人參子是人參的果實,成熟時為鮮紅色,果肉微甜,內有種子。人參子常為果實成熟時採摘曬乾使用,具有補氣強身、延緩衰老的功效。在《綱目拾遺》中有“發痘行漿”論述。

人參子含有多種人參皂苷,人參子的果汁中富含多種氨基酸和人體必需的各種微量元素,對於體虛乏力、頭昏失眠和胸悶氣短有很好的調理功效。人參子能提高人體抗疲勞能力,提高腦力勞動的工作效率,讓人保持旺盛的精力。

人參子可以泡酒、燉服或磨成粉服用。

對於病後體虛的人,可以用人參子和豬排骨燉服。

【健康小貼士】 人參子的功效和用法 補氣強身延緩衰老

取新鮮豬排骨1000克、人參子10克、薑片、蔥段適量。用新鮮排骨洗淨切塊,和薑片以及蔥段一起放入燉罐文火燉煮1。5小時後,在放入人參子繼續燉30分鐘即可。這款靚湯有很好的藥補療效,又有排骨的鮮美滋味和營養,是很不錯的補虛佳品。

人參子可以泡酒服用。取50克人參子和1000克白酒一起浸泡半月,就能日常服用。人參子酒有人參的獨特風味,又富含人參皂苷,有助於滋補五臟,鎮靜安神,睡前可以適量服用。

人參子還可以磨成細粉,平時可以和葷類湯膳一起服用,也可以在早上和米湯一起沖服,有很好的滋補效果。

【健康小貼士】 人參子的功效和用法 補氣強身延緩衰老

人參子的家常藥膳做法

1

、人參子老鴨湯

取人參子10克、老鴨一隻、當歸5克,黃芪10克,薑片適量。用新鮮老鴨切成塊和薑片放入鍋中慢燉2小時,再放入人參子、當歸、黃芪繼續燉半小時即可調味食用。這款老鴨湯滋味醇厚,補氣益血,富含人參皂苷等營養成分,是強身健體的好食材。

2

人參子粉燉

雞蛋

取兩個雞蛋放入燉盅打散後,加入適量溫水(水文不能太熱,否則雞蛋會變成蛋花),再加入人參子粉和適量精鹽,攪拌均勻即可。把燉盅放入蒸鍋中,大火燒開蒸鍋裡的水後,在繼續蒸煮15分鐘左右直到熟透即可,食用是,可以依據個人喜好,加入蔥花或生抽等調味。這款蛋羹口感細膩滑嫩,富含豐富蛋白質、脂肪、維生素以及鐵、鈣等營養物質。這款雞蛋羹具有人參子的補氣強身的功效,還能吸收雞蛋的豐富營養,有滋補腸胃,延緩衰老的滋補功效。

3

、人參子可以泡茶服用

平日裡的上班一族,可以用人參子磨成細粉,用開水沖泡當茶服用。具體做法是取5克人參子粉和紅棗一顆放入杯中,用開水沖泡即可。這樣不僅服用方便,能有效吸收豐富的人參皂苷,還有很好的提神醒腦的功效。這款茶水有很好的滋補作用,但是在氣溫高的夏日,可能會引起上火的發生,要注意適當飲用。

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Tags:人參服用放入滋補薑片