醫生來告訴你：痛風不是苦行者，這些飲品喝了也沒有關係

苦行者是什麼意思

痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。

“一般來講，老年人發病率高於年輕人，男性發病率高於女性。”因為老年人中腎功能不全者較多，會導致尿酸排洩減少，引起高尿酸血癥，繼而引發痛風，但隨著年輕人肥胖率上升，以及一些不良的生活習慣，年輕人患上痛風的也越來越多。而育齡期女性痛風較少見，則與雌激素的保護作用有關。

茶

國外有研究報道，透過總結15個既往研究得出的結論是：痛風或高尿酸血癥和茶沒有關係。

患者不能透過喝茶來降低尿酸，喝茶也不會導致高尿酸；所以對於喜歡喝茶的就朋友放心喝吧！此外，從研究結果看，喝發酵茶對高尿酸血癥患者來說更有利。

咖啡

理論上，咖啡中含有的咖啡因在體內代謝後會導致嘌呤升高，尿酸升高。但是，很多研究結果發現，咖啡不僅不升高尿酸，還有降低尿酸的作用。美國和加拿大有兩家大學對數萬人進行了長達12年的研究調查，結果顯示：喝咖啡可以降低痛風發作的風險，而且每天咖啡喝得越多，痛風風險越低。

喝咖啡的時候，需要注意兩點：一是不少人喝了咖啡會有心悸、心臟早搏的表現，這時候就應該不喝咖啡、降低喝咖啡的量，或是選擇低咖啡因、無咖啡因的咖啡。二是喝咖啡的時候不要加太多的糖和奶精，這些都是導致血尿酸升高的物質，需要控制。

低脂、脫脂奶

豆漿

幹黃豆含嘌呤比較高，但在製作豆漿時，加水稀釋了，所含嘌呤量減少，所以痛風病人不用完全對豆漿忌口，可以限量食用。

蘇打水

痛風病發與血液中尿酸濃度過高有直接關係，最簡單的辦法就是鹼化尿液，促進尿酸排洩。所以，直接飲用鹼性的蘇打水能起到較好的效果。“碳酸氫鈉對人體是無害的，所以可以將它當白開水一樣飲用。在進食含嘌呤的食物後，則更適合喝蘇打水，可以有效鹼化人體內環境。

湯類

在我們常喝的湯類中，那些慢火熬燉的葷湯，如排骨湯、雞湯、肉湯、魚湯等，都含有很高的嘌呤，痛風患者是不適合飲用的。但是像蔬菜湯、雞蛋湯等，嘌呤含量就很低，可以嘗試做一些來解饞。

白開水

白開水是痛風患者最好的選擇，但如何飲用也是有講究的。痛風患者每天要喝至少3000毫升的水，才能達到稀釋血液，促進尿酸排洩的作用。“要養成主動喝水的習慣，不要等到口渴時才喝”。

蔬菜汁

我們常說要多吃蔬菜、水果，那麼多喝果汁和蔬菜汁總該沒錯了吧？水果中基本都含有天然果糖，我們透過咀嚼的方式吃水果時往往吃不多，但榨成汁就不一樣了，很容易一杯兩杯地喝過量，造成果糖的過量攝入。對於痛風患者來說，在果蔬汁中減少甜味水果，而增加蔬菜的數量，總是不會錯的。