葡萄上市不知道怎麼挑選？葡萄黑加侖傻傻分不清楚？這裡教你乾貨！

茶藨子是黑加侖嗎

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夏天來了，很多水果也都紛紛上架。葡萄也紛紛上架，但是其實葡萄的品種非常多。有些人會疑惑，葡萄和黑加侖是一個東西嗎？答案是否定的。都是黑色的，但是還是有區別。大家可能是因為葡萄有一種品種是黑加侖葡萄才會產生疑惑，但其實二者並不相同。具體怎麼不一樣，聽我慢慢說。

黑加侖

黑加侖和葡萄所屬的科就不一樣。黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種，學名黑茶藨子。而葡萄之所以表面呈黑色，是因為它含有豐富的色素類物質，如原花青素、葉綠素等，這類物質有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。

第二個，兩者大小也不一樣。黑加侖的個頭普遍比葡萄小一些，籽也非常小。我們平常吃黑加侖的乾果時候，幾乎吃不到籽。但是葡萄就不一樣了，它得籽非常明顯。沒有人吃葡萄不吐籽的。在外觀上，黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜。葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面會有一層白色果霜。另外，黑加侖採摘後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄則一般成串出售的。購買時憑藉這點可以很快區分開來兩者哦。

葡萄

那麼葡萄到底要怎麼挑選呢？買的時候可以輕輕拽一下葡萄，看他容不容易脫落。如果他一碰就掉下來了，說明肯定不新鮮。一般新鮮的葡萄是非常緊實的。還有一個就是聞味道。在超市買的時候，有的時候會聞到一股酒精味。這種酒精味就代表葡萄已經開始腐爛了，這時候就不要再買了。並且新鮮的葡萄上都有一層白霜，白霜手一碰就掉，如果沒有，說明就是被別人挑剩下的。

朋友們，你們現在分得清兩者區別了嗎？知道怎麼挑葡萄了吧