【科普】大蒜的生長過程，有著嚴格的物候期順序的，每一個都是奇蹟

抽薹期什麼意思

大蒜的生長過程，和其他作物一樣，有著嚴格的物候期順序的。結合本人在大蒜區的實踐經驗，大蒜的物候期可以分為播種——發芽——苗期——返青期——抽薹期——膨大期，共6個階段。

每一個階段都有獨特的生理特徵，對營養元素的需求側重不同，也會發生不同的病蟲害。現列舉出每一個生長階段的生物學特徵。

1、播種：將篩選過的優質蒜瓣，按照既定的株距、行距種在整理好的地裡。時間大概是9月下旬至10月上旬（秋分初期），平均溫度18℃左右。

2、發芽：大蒜髮芽需要10天左右的時間，和當時的氣候與播種深度有密切關係。

如果播種過早，冬前會出現旺長，和小麥類似，降低抗寒能力，生長中後期會提前出現早衰；

如果播種過晚，出苗不齊、苗弱，冬後植株不健壯，直接影響產量和大蒜的品質。

3、苗期：從破土出苗後到年後的返青期，均為大蒜的苗期。這個階段的蒜苗，是積累養分的關鍵時期，後期的發育生長，主要依賴這個時期的養分積累。通常情況下，大蒜若想安全越冬，葉片要長到4~6片。

4、返青期：越冬結束後，蒜苗開始恢復為正常的綠色，進入快速營養生長階段。大概在2月下旬至3月下旬為大蒜的返青期。

5、抽薹期：蒜苗抽蒜薹的關鍵時期，這是個營養生長和生殖生長並進時期，水肥需求量都很大。抽薹即將結束時，會進入生殖生長。

6、膨大期：也稱之為鱗莖膨大期，從蒜薹成熟或鱗芽分化結束到蒜頭收穫。這個時期管理質量的好壞，直接決定著蒜頭的產量和品質。

以上6個階段，每個階段的水肥管理都是不同的，如果想種出優質高產的大蒜，切不可一杆子到底，要根據每個階段的不同需求來進行管理。