【養牛知識】泌乳曲線是什麼生理變化-母牛泌乳月為產奶量最高峰！

泌乳曲線是什麼

生理變化-母牛產犢後，在正常情況下產奶量逐日增加，到產後40~60天出現最高日產奶量，其產奶量比初乳期可提高30%。若按泌乳月計算，則第二個泌乳月為產奶量最高峰。此後3~5月為平穩期，高產奶牛曲線基本不變，有些奶牛每月可下降3%~5%，有些低產奶牛下降7%~8%，直到停奶後進入幹奶期。

飼養好的、體重較穩定的母牛，產後0~70天體重共減少35千克，平均每天減500克，其中前30天每天平均減1。8~2。2千克，後40天僅為30~100克。產後71~150天，高產奶牛體重可維持不變，但中低產奶牛體重略有增加，約每天150克/頭。產後151~305天，奶牛體重可恢復，日增重達400~500克。60天的幹奶期，其日增重為350~500克。

母牛產犢後，隨著產奶量的增加，其日糧幹物質進食量也增加，但在產後70~90天階段，母牛進食的養分不能滿足泌乳養分的需要，在發生能量和蛋白質的負平衡，母牛減重用於產奶，產後90天左右母牛幹物質進食量達到最高峰，以後基本保持平衡，養分能滿足維持和泌乳的需要，且有部分養分用於修補體組織和胎兒的需要。產後7~8月母牛採食量開始下降，高產奶牛可保持9~10月。幹奶期母牛採食量明顯下降，高產奶牛可下降40%~50%，到臨產前5~7天食慾最差，幹物質進食量僅為體重的1%。但因進食的養分入不敷出，為了供給產奶所需能量，奶牛則動員和消耗體脂肪組織，同時抑制體脂的合成。這屬於飢餓狀態，此時體重減輕。乳量達到最高峰以後，養分收支平衡時，則脂肪組織的合成與分解也相互平衡。氨基酸的供給為了調節泌乳初期氨基酸供給的不足，奶牛自身可以動用貯存於組織間的易動性蛋白質的氨基酸，增加供給量。乳牛體內易動性蛋白質約佔體蛋白質的25%~27%，在泌乳初期，母牛動員用於產奶的體蛋白質約為15千克。

飼養-泌乳初期。奶牛從產犢開始直到70天，在此階段，奶牛的幹物質進食量因食慾未完全恢復而比泌乳後期還低15%。因此，此階段應注意飼料的適口性和飼料的品質。最高日產奶量一般出現在產後4~8星期，最高幹物質則在產後10~14星期，因而出現了泌乳初期母牛體內能量的負平衡。當泌乳牛日糧中精料過多，其粗纖維為13。0%~14。5%時，為了保持瘤胃的正常環境和消化機能，防止前胃遲緩和乳脂含量下降，應另加氧化鎂和碳酸氫鈉。這些物質對瘤胃內容物的酸度有緩衝作用，稱作緩衝劑。其用量碳酸氫鈉為精料的1。0%~1。5%，氧化鎂為精料的0。5%~0。8%。母牛產犢後，應讓其自由採食優質乾草，儘量避免餵過多的玉米青貯。喂精料後要觀察當日進食量，若不剩精料，且吃了大量乾草，精神、排糞、反芻等正常，奶量也在增加，則可每天增喂0。5~1。0千克精料；若有剩料，且採食粗料較少，進食過慢，食慾明顯不良，則不能加料。每天精料量分3次餵給，一般每次投精料量不超過3千克，並應與粗料拌好後再喂。其精料量應控制在每產3千克常乳投給1千克精料。規模化奶牛場每3天測1次產奶量，每10天測1次乳脂率，用來指導生產。

泌乳中期。此階段為母牛產後71~140天，有人稱之為泌乳平穩期。高產牛此階段泌乳曲線穩定或每個月小於6%速度下降，一般生產牛降幅為10%左右。此階段可按維持加產奶牛的需要進行全價日糧飼養，可不考慮體重變化問題。對於日產奶量高於35千克的高產奶牛，不論是平日還是夏季，均應新增緩衝劑。夏季還應加氯化鉀或脂肪粉，脂肪粉為含有脂肪80%，乳糖、酪蛋白、澱粉、水分各5%，另有抗氧化劑，以利於高產奶牛抗熱應激。夏季為防止炎熱對母牛食慾的影響，可在凌晨3~5時日出之前、氣溫最低之時飼餵1次，以提高進食量，防止泌乳旺盛的母牛發生動用體脂產奶的現象。

泌乳後期。產犢後141~305天是泌乳後期。此時母牛已進入妊娠中後期，對營養的需要包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等5個方面，故母牛對養分仍在增加。泌乳初期減去的35~50千克體重，要儘量在泌乳中期和後期恢復，但要注意不能使母牛過肥。此階段日糧給料要根據母牛的產奶水平和實際膘情。在預計停奶以前要進行一次直腸檢查，最後確定一下是否妊娠，以便及時停奶。要禁止餵給帶冰或發黴變質飼料，注意母牛保胎，防止機械性流產，如防止猛烈驅趕母牛，防止透過狹窄通道互相擁擠，或路面太滑而滑倒。

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