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集中出欄!豬肉價格一路下行穩“豬”!國家打出“組合拳”

由 環球網 發表于 農業2021-12-06

簡介大體重豬集中出欄 豬價波動加劇宋建偉是宋保祥今天的第一個客戶,儘管前一天已經談好了收購價,但宋建偉還想爭取抬抬價格,畢竟,當初購買這些生豬的時候每斤價格在12元左右

2020年一頭豬多少錢

本文轉自【央視財經】;

農業農村部今天公佈的最新資料顯示:本週,每公斤生豬價格15。58元,環比上漲13。2%,儘管環比價格止跌回升,但同比價格跌幅53。3%,依舊處於低位執行態勢,這樣的行情背後有哪些原因呢?

本週生豬價格波動上漲 總體仍處低位執行

凌晨4點半,河北唐山的生豬收購商宋保祥已經忙碌了起來,今天他計劃收購兩家養殖戶的一百多頭生豬,這樣的收購頻率已經持續了四個多月, 但收購價卻一路下行。

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他告訴記者,現在收購價格下滑幅度特別大,二月份每斤生豬價格十五元多,現在變成五元多了 。

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大體重豬集中出欄 豬價波動加劇

宋建偉是宋保祥今天的第一個客戶,儘管前一天已經談好了收購價,但宋建偉還想爭取抬抬價格,畢竟,當初購買這些生豬的時候每斤價格在12元左右。

宋保祥說,現在屠宰場都是五元多的價格,目前最好的收購價六元多,也只針對200斤左右的標準體重豬

,但宋建偉出售的80多頭生豬體重都在300至400斤左右,

體重越大收購價越低

,畢竟很多屠宰企業的生產線不具備大體重豬的屠宰條件,

大體重豬的屠宰成本升高,價格自然就低,但當前,三四百斤的大體重豬卻是很多養殖戶出售的標配。

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宋保祥表示,屠宰場工作量大增,給他的收購價也是一天一變,而且對收購量也有限制,但大體重豬的上市量卻只增不減。

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農信互聯生豬行業分析師 夏晨豐:

目前全國飼養300斤以上的大豬的現象普遍存在,

一頭大體重生豬的出肉量接近兩頭標豬的量,從而增加市場豬肉的供給,短期內供給增加,使得生豬價格連續下降。

養殖戶一度押寶大體重豬

由於大體重豬屠宰成本高,所以生豬體重越大,收購價就越低

,既然如此,為什麼養殖戶那麼青睞大體重豬呢?

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河北省秦皇島市撫寧區臺營鎮渤河寨村養殖戶 劉宏權:

往年沒有這麼多大體重豬,標豬出欄能掙五百,養到三百多斤大體重豬出欄,能掙八百到一千,大家都想多掙點。

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河北省秦皇島市撫寧區臺營鎮平坊店村養殖戶 陳德軍:

今年看好市場行情能多掙來著,就往大養了。

記者瞭解到,2019年至2020年,豬肉價格持續處於上升通道,最高出欄價每斤達到20元左右,

這導致很多養殖戶紛紛擴產增重, 押注後市。

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河北省秦皇島市撫寧區臺營鎮渤河寨村養殖戶劉宏權表示,按照他養豬這些年的規律,基本上都是五一往後漲價,所以就往大養了。

養殖戶陳德軍和劉宏權就在今年二、三月份以每斤十二三元的價格分別進了200多頭標準體重的生豬,按照計劃, 三個月以後出欄,可以大賺一筆,但行情的誤判使他們進退兩難。

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對於張作民來說,養大體重豬則是因為豬價下行,利潤縮水,所以惜售等價,導致豬越長越大。

豬價下跌有預警 未來儲備有託底

記者在採訪中瞭解到,散戶集中出手,豬價出現一定的波動。對此,國家發改委和農業農村部等多部門也在近期聯合出手,打出政策組合拳,穩豬價、保供應。

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目前我國生豬產能已經恢復至2017年的97。6%。一些新建和改擴建規模養殖場計劃在年內也將陸續投產,預計生產增長的慣性還將持續一段時間。此外,夏季是豬肉消費淡季,加之進口凍豬肉增加,消費者選擇多元化等因素共同作用,

豬肉價格短期內出現持續反彈的機率不大

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農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 辛國昌:

產能恢復上來以後,價格也進入了一個下行通道,這是一個大趨勢。

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農信互聯生豬行業分析師 夏晨豐:

生豬產能恢復,週期下行,養殖戶需要轉入淘汰落後產能、降本增效的思路,增強市場競爭力。

對於市場的波動,相關部門也釋出了一系列預警。一週前,國家發改委釋出了豬價過度下跌一級預警,並將啟動豬肉儲備收儲工作, 此外,農業農村部也將制定生豬生產調控方案,及時提供預警資訊。

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辛國昌表示,針對豬週期造成生產和市場大起大落的問題,他們也準備出臺一個關於生豬生產調控的方案,以能繁母豬存欄變化率為核心調控指標,未來可能會對重點的養豬場戶進行救助,避免過度淘汰母豬。這樣和國家發展改革委的市場調控措施結合起來,應該對平抑豬週期是一個很有效的辦法。

Tags:生豬體重養殖戶價格豬價