八月炸屬於野果嗎？有沒有開發價值？

八月炸是木通科木通屬植物木通、三葉木通、白木通植物的成熟果實，屬於落葉或者常綠木質藤本植物，自然分佈在陝西省、湖北省、湖南省、四川省、雲南省、貴州省、安徽省、廣東省、廣西省和福建省等地，大多分佈於腐殖質較高的陰坡，果實於每年的陰曆8月份前後成熟，俗話有“八月炸、九月開，十月成個蔫布袋”的說法，果實成熟後會炸裂。中藥名預知子，各地方叫法有所不同，如北方土香蕉野香蕉、狗腰子、香蜜果、八月瓜、牛腰子果和合歡果等。

八月炸果實酸甜可口，可以作為野果食用，飢餓情況下可以一次性吃飽而沒有任何副作用，因此也可以在特殊情況下作為食物。八月炸的種子含油量40%左右，含油酸甘油酯、亞麻酸甘油酯，可以榨油以後作為高檔食用油。果實含木通皂甙，根部可以作為中藥材出售。

八月炸可以作為園林綠化樹種，也可以人工栽培於大田，專門生產水果，副產品也可以榨油和入藥，有一定的經濟價值。特別是八月炸的果實風味佳，是城市人的最愛，如果仿原生態種植，不使用農藥，生產出無公害的水果，就會被消費者所喜愛，常常能賣到20元以上的高價，經濟效益可觀。

商洛市有人種植八月炸，第三年的產量就可以達到2000斤以上，第五年產量達到5000斤以上，畝產值最低也在15000元，高的可達10萬元，如果以採摘園模式運營，收入更多，有很高的開發價值。

八月炸的地址選擇很重要，它不耐水漬，一般選擇和自然分佈相似的環境條件，高山區選擇陽坡地，低山區選擇陰坡地，土質以沙壤土為宜，土層達到100釐米以上的地塊生長旺盛，產量高。

八月炸繁殖通常選用扦插繁殖、埋條繁殖、分根繁殖和種子繁殖。

八月炸種子繁殖結果期偏遲，苗木大小差異大，後代會出現性狀分離，一般用於育種，生產上極少使用。果實完全成熟以後再採摘下來，取出種子直接播種，或者將種子洗淨果肉，晾曬乾了以後進行沙藏，第二年開春以後播種在苗床，第二年移栽幼苗，第三年掛果。

八月瓜扦插繁殖可以硬枝扦插育苗，第二年就可以掛果。一般選用1-2年生枝條，在秋季或者早春進行扦插。也可以用嫩枝扦插育苗，用生根粉蘸根可以顯著提高成活率。

八月瓜埋條繁殖可以常年進行，一般將1-2年生枝條埋入土中，30天生根，通常1個月後即可生根，定植後第2年即可掛果。

八月瓜分根繁殖掛果最早，當年即可開花，是產區最常用的方法。一般在早春萌芽前進行，從母株基部將多於根糵分開移栽。

八月炸栽植密度為每畝220株，保持行距2米、株距1。5米。移栽以前挖40-50釐米大坑，底層施足腐熟農家肥，上面用熟土和農家肥拌勻，選留一個健壯枝條作為主蔓，保留中下部葉片的葉柄，剪掉過長的根系，保持根系伸直。壓實土壤以後澆水。

八月炸需要搭架栽培，一般選用頂部有預留孔的預製水泥柱、毛竹、樹枝等，埋土深度為40釐米，。預製四方形水泥柱長200cm，寬度為8cm，柱間距為400cm，用鋼絲縱橫拉成網狀。

八月炸藤蔓伸長時，需要進行固定和修剪，培養結果枝條，剪掉枯枝、弱枝和徒長枝，適當進行疏花疏果，才能促進早期豐產，保證果實質量和產量。

八月炸每年需要進行水肥管理，才能確保高產優質。中早熟品種在果實採摘以後及時施一次基肥，以農家肥為主，適當新增氮肥、磷肥和鉀肥，容易旺長的品種需要控氮。晚熟品種在這個階段施肥容易誘發副梢，可以推遲施肥時間，也可以在冬季施肥。每年需要追肥2-3次，一般在發芽前、落花後和果實著色初期進行。第一次和第二次追肥以氮肥為主，第三次以磷鉀肥為主。

八月炸雖然果肉很鮮美，但是籽粒較大，也很多，需要吐出來，很多人覺得不過癮，所以，在一些地區的消費者有限，所以，想要發展八月炸野生家栽，就需要對當地市場進行調研，確保能夠賣出高價，賣得出去，否則，一切都是空談。