益生菌對仔豬腸道病原體的抑制作用，養豬場運用益生菌後各種好處

摘 要：

在所有初生哺乳動物中，初生仔豬是發育狀況較不成熟的物種之一，仔豬的能量儲備非常低，生殖系統尚未發育完全，因而，仔豬對營養物質的攝入和吸收對其生長及後期的潛在繁殖效能都有巨大影響。

關鍵詞：益生菌；仔豬；腹瀉；大腸桿菌

仔豬出生後面臨多種多樣的挑戰。母豬產奶量下降、教槽料攝入不足、仔豬弱小等原因都會影響仔豬的營養攝入，並導致仔豬長期處於飢餓狀態，影響腸道功能。仔豬腸道菌群尚不完善，腸道微生物組成不穩定，極易出現腸道菌群失調等情況。腸道病原微生物過度生長會導致仔豬消瘦、糞便鬆散，獸醫治療頻率增加。

除了營養問題，產腸毒素大腸桿菌（Enterotoxigenic Escherichia coli，ETEC）F4和F18也是引起仔豬腸道菌群失調和糞便鬆散的常見原因。這兩種大腸桿菌對斷奶前後的仔豬影響最大。

1 義大利的試驗研究

科學研究證明：益生菌可以有效應對仔豬的腸道健康挑戰。

義大利博洛尼亞大學的研究人員證實了兩種新型益生菌A和B對大腸桿菌F4感染仔豬的抑制效果。試驗為期3周，試驗仔豬分為4組，分別為對照組（日糧不新增益生菌）、益生菌A組、益生菌B組和硫酸黏桿菌素組，仔豬於24日齡斷奶，斷奶後第7天用大腸桿菌F4攻毒。對照組仔豬出現腹瀉，硫酸黏桿菌素組仔豬糞便評分正常。兩種益生菌的使用效果差異明顯，益生菌A對仔豬糞便評分沒有改善作用，而益生菌B對仔豬糞便評分的改善作用與硫酸黏桿菌素相似。

試驗結束時採集仔豬的小腸組織樣本，檢測有絲分裂指數，該指數可反映正在進行細胞分裂的上皮細胞的比例，有絲分裂指數越高，表明感染後的上皮細胞恢復越快。結果顯示，新增硫酸黏桿菌素和益生菌B能顯著提高仔豬小腸細胞的有絲分裂指數，且兩者效果相近。益生菌B可以有效增強仔豬小腸細胞的再生能力，這可能與攻毒後仔豬腹瀉持續時間較短有關。對照組仔豬死亡5頭（31％），益生菌A組死亡4頭（25％），益生菌B組死亡1頭（6％），硫酸黏桿菌素組無仔豬死亡。該研究結果進一步表明，不同菌群具有不同的特徵，不是所有的益生菌菌株都可以用於控制由大腸桿菌F4引起的斷奶後腹瀉。

2 美國的試驗研究

美國加利福尼亞州立大學戴維斯分校的研究人員進行了另一項試驗，使用的是上述同款益生菌B，區別在於本次試驗選擇產腸毒素大腸桿菌F18進行攻毒。試驗為期18 d，試驗仔豬共分為3組，即對照組（未攻毒）、攻毒組和益生菌B組（攻毒），每組12頭仔豬，於仔豬斷奶後第7天（體重約6。7 kg）攻毒。攻毒後第5天和第11天分別從3個處理組選取2頭仔豬採集空腸組織，評估細胞間和細胞旁通透性。與對照組仔豬相比，用產腸毒素大腸桿菌F18攻毒仔豬，其空腸組織細胞通透性顯著提高，而用產腸毒素大腸桿菌F18攻毒益生菌B組的仔豬，其空腸組織細胞通透性恢復到對照組仔豬的水平。研究表明，補充益生菌可以有效提高仔豬腸道上皮細胞緊密連線的再生，接種後的第5天就可有效克服產腸毒素大腸桿菌F18帶來的影響（圖1）。

3 重建仔豬腸道的免疫屏障功能

以上兩項攻毒試驗表明，在日糧中新增益生菌B，可以幫助斷奶仔豬在感染產腸毒素大腸桿菌後快速重建腸道的免疫屏障功能。由於試驗豬場飼養的仔豬和商業性豬場飼養的仔豬會擁有不同的生理狀態，為此在為期32周的試驗中，透過豬場常用的仔豬專用產品奶粉向哺乳仔豬提供益生菌B。試驗的前19周為對照期，未在奶粉中新增益生菌B，此期的生產效能作為對照值；試驗的後13周為測試期，在奶粉中新增益生菌B，此期的生產效能作為測試值（表1）。該試驗豬場的衛生條件符合豬場常規生產的要求，仔豬斷奶前的死亡率約14％，與測試時該豬場的平均水平接近。

已知該試驗豬場流行產腸毒素大腸桿菌F18，並且該菌是導致仔豬在斷奶前發生腹瀉的主要病因。試驗期間，參加試驗的母豬共產仔1 003窩，每週平均產仔31。34窩，其中對照組母豬分別為595窩和31。31窩，試驗組母豬分別為408窩和31。38窩；總產活仔數16 294頭，每週平均產活仔數509。19頭，其中對照組母豬分別為9 502頭和500。11頭/周，試驗組母豬分別為6 972頭和522。46頭/周。結果發現，給哺乳仔豬補充益生菌B，可使仔豬的斷奶前死亡率從14。5％降低至11。2％，減少3。3％；產腸毒素大腸桿菌型腹瀉導致的死亡率由2。6％降低至0。4％；在哺乳仔豬總死亡數中，產腸毒素大腸桿菌型腹瀉所引起的死亡數，由補充益生菌B前的17。5％降低到補充益生菌後的3。5％。

4 降低死亡率，減少抗生素的使用

給哺乳仔豬補充益生菌B，除了可以減輕由產腸毒素大腸桿菌F18所引起腹瀉的嚴重程度外，還可以降低仔豬的死亡率，減少抗生素的使用。每週每窩的抗生素使用次數由補充益生菌B前的2。0次減少到補充益生菌B後的1。1次，共減少43。5％。最後，哺乳仔豬的斷奶體重由7。1 kg/頭提高到7。8 kg/頭。這些結果表明，如果在可控的實驗條件下對益生菌進行科學的篩選，我們可以開發出能夠消除腸道致病菌不良作用的哺乳仔豬專業的益生菌產品。

關於養豬專用複合益生菌的一些介紹

養豬專用複合益生菌一般由高濃度乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌等12種益生菌組成（

綜合每克≥120億cfu/g

）、複合酶製劑、複合氨基酸、多維等組成，無違禁物質。

養豬專用複合益生菌能夠快速降低豬場臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、促進生長、提前出欄；提升豬群腸道、呼吸系統、面板健康水平；提高母豬種豬繁殖效能，減少用藥和死亡淘汰率。

現在的養豬專用複合益生菌採用多層包被技術可以高溫制粒、拌料、飲水，使用成本低廉，小豬、肉豬、母豬（懷孕和哺乳期間也可使用）、種豬均可使用。連續使用能夠形成益生菌生態健康養殖環境，提高豬群整體健康水平與豬肉品質。

養豬專用複合益生菌的主要作用

1、節約飼料成本：酶+菌融合預消化技術有利於營養素的消化吸收，降低料耗，節約飼料成本。

2、改善養殖生態環境：養豬專用複合益生菌連續使用能促進腸道有益菌群增殖，抑制有害菌的生長，糞臭味明顯減少，減少呼吸系統健康問題的發生；還能夠能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少汙染。糞汙水道與儲水池能夠自動分解改善水質，促進沼氣發酵和產量，促進豬糞自動發酵。一段時間後養殖場遍佈有益菌，形成益生菌生態養殖環境。

3、保健效果明顯：促進腸道中有益的雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大腸桿菌，沙門氏菌等的繁殖，修復腸黏膜，防止腸道菌群失衡。因此對豬群腸道保健效果比想象中更好。

4、補充飼料營養：養豬專用複合益生菌在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接提供動物生長所需營養，增強動物的營養代謝，連續使用促長效果明顯，節約飼料提前出欄。

5、改善豬肉品質：養豬專用複合益生菌能加強飼料的適口性，降低血清膽固醇，控制體內毒素；抑制腸道內腐敗菌生長，使豬肉肉質緊湊，品質顯著改善。

6、減少或替代抗生素的使用，節約藥品開支：本品中高含量的乳酸菌等對飼料中的黴菌在豬腸道內有明顯的抑制作用。增強動物非特異性免疫力，可替代免疫多糖、維生素C等免疫增強劑，有效提高豬群健康程度。可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，減少肉品中的抗生素殘留，適合生產生態綠色有機豬肉。

養豬專用複合益生菌所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、透過消化道不失活，無汙染、無違禁物質、綠色環保的特點，且使用成本低廉，投入產出比高，可長期新增。

養豬專用複合益生菌的用法用量

（內三元、外三元豬為例）飼養階段 用量（克/噸）

小豬 500

中豬 400

大豬 300

種豬 400

土豬黑豬野豬香豬600-1000

飲水100-200

養豬專用複合益生菌的使用訣竅

首次使用建議按上述用量提高1倍使用3-7天，效果將更加快速直觀，然後按照上述用量；使用一週左右豬糞數量減少、食量有所下降為提高消化吸收率導致，為正常現象，不影響生長速度等，養豬專用複合益生菌需要長期使用。

1。自配飼料：直接在將粉狀飼料混合時加入養豬專用複合益生菌到其中即可，可以儲存數個月都沒有問題。

2。商品全價顆粒飼料：在解開飼料袋時，每袋飼料（40公斤）加入20克養豬專用複合益生菌，在飼料袋上層10釐米區域簡單用手翻拌一下即可倒入食槽飼餵，不需要混合均勻（當然混勻更好）。

3。自動料塔：在運料車向料塔輸送飼料時加入。料車到達養殖場後，直接分幾次倒入料車中或者在料塔頂部開啟料塔蓋子將益生菌分幾次倒入料塔中，不需要攪拌。

4。地漏輸送式自動料線：在解開飼料袋時加入，用手在飼料袋上層飼料10釐米厚度簡單撈一下，然後倒入自動料線輸入地漏斗中即可。

5。乾溼料或流體飼料（液體飼料）飼餵：按養豬專用複合益生菌20克與每40公斤飼料加入40-60公斤清水，簡單攪拌飼料溶解後馬上飼餵或者放置一段時間再飼餵（放置半小時效果就很好了，但放置6-12小時最佳）。這種飼餵方式能夠比傳統飼餵乾料降低料耗，提高效益明顯；還可以多新增一些清水發酵6小時以上變成流體飼料進行飼餵，能夠達到更好的飼餵效果。

6。飲水中加入：養豬專用複合益生菌等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上後再放入食槽給豬飲用。

小豬因為入場、換料、免疫、更換環境導致的腸道問題，將本品1包+1噸水+紅糖6公斤放置3小時後給小豬飲用3天，簡單速效。

7。飼料廠：可以生產包含益生菌的全價飼料（含顆粒飼料）、預混料、濃縮料進行商品銷售；規模豬場可以將養豬專用複合益生菌交給飼料廠委託加入；養豬專用複合益生菌可以耐高溫制粒的，直接加入制粒即可，不需要擔心高溫損害益生菌，主要得益於養豬專用複合益生菌對乳酸菌採用多達5層的包埋（包被）技術（但膨化飼料需要採取冷卻後噴塗的方式加入，再有芽孢桿菌和酵母菌可以短時間耐高溫）。

使用養豬專用複合益生菌注意事項

1、養豬專用複合益生菌無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。免疫、懷孕、哺乳、治療期間均可使用。

2、養豬專用複合益生菌可以與防黴劑一起使用，還可以減少或代替防黴劑。開封后儘快用完，未用完需要扎口儲存。要快速降低養殖欄舍氨氣臭味可以在飼料中加入的同時結合噴灑本公司的“高效持久生物除臭消毒劑”，連續使用3天，之後7-15天使用1次，但要注意大量與連續使用消毒劑可能會影響除臭效果。

使用養豬專用複合益生菌的一些問答

1.將養豬專用複合益生菌拌入乾料和溼料中各可以儲存多長時間？

答：本產品為粉劑，在常溫下可以儲存1-2年。如果將本產品放入幹飼料中，建議在6個月內飼餵不會影響效果；如果將本產品放入含水量超過40%的飼料中，建議在72小時內飼餵完，否則會導致飼料的酸化。

2.部分豬群初次飼餵為什麼會出現糞便稍稀或糞便變長變細？

答：一些之前腸道紊亂的豬開始使用益生菌後，就會出現與腸道中有害菌比較激烈鬥爭的情況，導致部分豬出現上述情況，一般堅持飼餵3天就會變好。如果一直無法變好，就要考慮豬群有其它疾病了；豬使用益生菌後，由於消化吸收率的提高，糞便被消化更好，臭味下降，因此糞便會比過去變得稍細一些，顏色也會有所改變（一般是過去的暗黃色變成稍黑色），這都是正常現象。

3.用飲水的方式加入益生菌如何正確使用？

答：加入飲水中使用前，一定要進行啟用後新增，最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上後再放入食槽給豬飲用。飲水器具建議經常清洗，

如果加入自動供水系統中使用，取上層水加入，底層殘渣可以拌入飼料中或倒入糞汙池中。

4.使用多長時間可以看到明顯效果？

答：初次在豬飼料中加入益生菌時前3天要按照說明書的用量加倍使用，目的是讓益生菌快速擊敗豬腸道的中有害菌和定植在動物腸道中。一般連續使用一週左右就會感覺欄舍內臭味明顯下降，豬糞對比會有所減少，豬群較過去會睡得安穩，且連續使用後會發現健康問題很少了（紅眼、咳喘、莫名死亡等），節約飼料和節約藥物帶來的效益是非常明顯的。

5.免疫、治療、懷孕、哺乳期間可以使用嗎？

答：都是可以使用的，就算大劑量使用抗生素會對本產品中部分益生菌效果有影響，但沒有副作用，且本產品中大量的酶製劑還會產生效果，會輔助恢復健康速度。

6.可以用養豬專用複合益生菌發酵飼料嗎？

答：可以短期發酵，也就是使用溼料飼餵技術的發酵。正確的操作方法是：1000公斤乾料+500-600公斤清水+本品500克，混合後堆在地上或裝入容器中密封發酵6小時以上，高溫季節24小時內飼餵完，低溫季節72小時內飼餵完。這種乾溼飼料技術加入益生菌方法的使用效果是最佳的模式。但本產品不適合去像活力99生酵劑那樣具備專業的發酵飼料能力。

7.養豬專用複合益生菌為什麼成本那麼低但效果又那麼顯著？是不是其中有什麼違禁藥物等？

答：本產品中肯定沒有任何的違禁藥物等，可以放心使用。本產品為什麼比市場上同行的產品大部分都使用成本更低，但效果幾乎都具有明顯的優勢呢？這個要從優勢的菌種和加入了事半功倍的複合酶製劑說起：本產品主要由3種芽孢桿菌、2種乳酸菌，以及丁酸梭菌等12種益生菌組成，菌群完整的情況下，結合複合酶製劑是行業內許多不會運用的技術，因此不僅不高，但效果卻更加快速、直觀、穩定。

8.土豬、黑豬、野豬等特種豬可以使用嗎？效果怎麼樣？

答：完全可以使用，且使用效果比雜交豬更加直觀體現。因為這些豬種一般都是耐粗飼，加入含酶製劑的益生菌後，促進消化和改善腸道健康尤為重要。