蝦爬零售75元一斤，實拍新春青島早市海貨行情，聽著讓人咋舌

蝦爬是什麼

“蝦爬捎點回去吧！給你便宜些···”。時間來到三月中旬，天氣回暖後的青島市場裡海鮮也多了起來，今天市場裡有新鮮的八帶鮹、皮皮蝦、花蓋蟹、蠣蝦等等，這些都是春日解饞不錯的海貨，但價格普通都比較貴些，其中皮皮蝦零售價在75塊錢一斤，不少商販拿貨都有些猶豫，畢竟價格不菲，現在不是旅遊消費的旺季，本地人消費能力有限。

皮皮蝦批發價格也是按照塊頭大小估價的，其中一些剛死的稍微便宜些，售價在20~30塊錢一斤，而那種活蹦亂跳非常有活力的皮皮蝦，發貨價都在五六十一斤，扣去中間損耗，相比去年100兩斤，今年這時候恐怕只能買一斤半左右。

畫面中就是剛死的蝦爬（皮皮蝦），售價30塊錢一斤。其實蝦爬在過去並沒有多貴，只不過近來來純野生的海捕鮮蝦產量減少，價格從20多塊錢一路飆升到現在七八十一斤。還有一個原因就是，春日的蝦爬由於部分母蝦帶籽，口感上是一年中最好吃的時候，所以致使價格不菲。在市場裡，很多老人聽聞這樣的價格，著實大吃一驚，想必年少時嫌棄它吃著扎嘴的蝦爬，現如今成了熾手可熱的“稀罕物”。

我們可以看見，由於價格進貨價格不菲，一些零售攤主在進貨的時候，也非常的謹慎，除了有銷售渠道的老闆拿貨多外，早市零售商販很少有進貨皮皮蝦或者八帶鮹，他們比較鍾愛十多塊錢一斤貝類海鮮，消費人群主要是當地退休老年人。

這是長鮹（八帶鮹），售價27塊錢一斤。不知道是個頭大還是肉緊實的原因，比短鮹一斤要便宜三塊錢。“八帶鮹”其實也就是我們經常所聽到的“八爪魚”，“八帶魚”，或者是“章魚”，而“八帶鮹”其實是青島本地人對它的一種叫法。

在青島膠州人的餐桌上，喝酒必備三道菜，辣炒蛤蜊，蔥拌八帶，白菜拌海蜇皮。雖然很多人都沒有聽說過，但八帶蛸加醋、味精、鹽、拌春日剛拔出來的膠州大蔥！真是鮮美極了！青島特色菜，青島女婿一定會記得。

海鮮吃不起，還是吃點海帶吧！售價2塊錢一斤，不能再便宜的海鮮，涼拌海帶絲、海帶燉排骨，營養可口，物美價廉。現場一位老大爺告訴我：吃海鮮不一定非要買最貴的，這海帶一樣有營養價值，只要烹飪方法對，一樣能做出人間美味來！

在市場裡轉悠了一圈，感覺現如今的100塊錢真的不抗花，沒買幾樣海貨，一張百元大鈔就花完了！不知道大家有沒有同樣的感觸？