金秋十月 藜麥飄香--天祝 中國高原藜麥之都

高原藜麥怎麼吃

藜麥原產於南美洲，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性，有“營養黃金”的美譽，富含蛋白質、氨基酸，是一種低脂、低熱量、低糖的鹼性食品，是聯合國糧農組織特別推薦的全營養食品。藜麥被國際營養學家們稱為“糧食之母”和“太空食品”。

2018年11月11日，（國家）食品行業生產力促進中心經過現場考察、材料查閱、現場答疑等評審環節，同意授予甘肅省武威市天祝縣“中國高原藜麥之都”譽名，並頒發“中國高原藜麥之都”牌匾及證書。

今年以來，天祝縣圍繞打造藜麥產業一都五中心，積極推進“龍頭企業+合作社+農戶”的種植模式、“政府+企業+科研機構+學校”的科研攻關模式和一二三產業融合發展的產業發展模式，採取“政策+專案”的支援機制、“產業+就業”的脫貧機制、“訂單+保單”的保障機制和“企業+政府”的會商機制，堅持“短長結合、以短促長、長久發展”的發展思路，用好“中國高原藜麥之都”金字招牌，樹立產品品牌，建立銷售渠道，形成市場認知。目前，全縣已培育甘肅純潔高原農業科技有限公司和甘肅格瑞豐農牧科技有限公司兩家龍頭企業，註冊“一年一穗”藜麥商標，種植藜麥的專業合作社達到67家，帶動松山、大紅溝、安遠、哈溪等13個鄉鎮790戶種植藜麥6。4萬畝，約佔到全國種植面積的40%左右，其中建檔立卡貧困戶544戶種植藜麥2。22萬畝。

金秋十月，藜麥飄香，走進天祝縣松山鎮萬畝藜麥種植基地，七彩藜麥在田地間迎風搖曳，萬畝豐收在即的藜麥生長旺盛，麥粒豐碩，顆粒飽滿，色彩斑斕，成為鄉村原野一道亮麗的風景，萬畝藜麥地成了眾多攝影家創作基地和美女拍照留影的最佳場地。