蔬菜大棚豆角種植和管理技術

大棚種植的豆角如何提高結莢率

一、育苗。豆角種子較小，抗寒能力弱，播種前對種子進行精選是保證苗全、苗壯的關鍵。豆角以往多采用直播，近幾年大棚內實行育苗移栽法，可充分保護根系不受損傷。便於上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供應市場，還能保證苗全苗壯促進開花結莢，增加產量。實踐證明，育苗可比直播增加產量27。8%-34。2%，提早上市10-15天。豆角直播莖葉生長旺盛而結莢少，育苗移栽結莢多。也就是說豆角透過育苗移栽，可以抑制營養生長促進生殖生長。從生理上講，豆角育苗期正處在短日照下，對促進花芽分化有利，故開花結莢部位低。 育苗移栽多采用小塑膠袋和紙筒（紙缽）育苗，也可採用5×5釐米營養土方塊育苗，每穴2-3粒種，澆透水，注意保溫和控制徒長。 育苗期要根據前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20-25天。一般在冬至前後育苗。 為了利於種子發芽和殺死附著在種皮上的蟲卵、病菌，採用高溫消毒“籽”播種，效果很好。即先將種子精選，放在盆中用80℃-90℃的熱水將種子迅速燙一下，隨即加入冷水降溫，保持水溫25℃-30℃左右4-6小時，撈出稍晾播種，一般不再播前催芽。

二、整地施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤，播前應深翻25釐米，結合翻地鋪施土雜肥5000-10000公斤，過磷酸鈣50-75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15-25公斤。整地後作畦，畦寬1。2-1。3米，每畦移栽兩行豆角，穴距20釐米左右，每穴移栽2株。每畝5500-5000墩。

三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓後插架，可將第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架頂時摘心，後期的側枝座莢後也要摘心。主蔓摘心促進側枝生長，抹杈和側枝摘心促進豆角生長。

四、先控後促管理。豆角根深耐旱，生長旺盛，比其它豆類蔬菜更容易出現營養生長過旺的現象，加之大棚栽培，光照弱、溫度高、肥力足，營養生長旺盛就更為突出，進而影響開花結莢。田間管理上要先控後促，防止莖葉徒長和早衰。 豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢；座莢後，要充分供應肥水，使開花結莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水後，隨即中耕蹲苗、保墒提溫，促進根系發育，控制莖葉徒長。出現花蕾後可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當第一花序開花座莢後，幾節花序顯現後，要澆足頭水。頭水後，莖葉生長很快，待中、下部莢伸長，中、上部花序出現時，再澆第二次水，以後進入結莢期，見幹就澆水，才能獲得高產。採收盛期，隨水追肥一次，畝施優質速效化肥、二胺50斤或磷酸二氫鉀22-25公斤。