神似枸杞，名氣很大，如今卻少人識，山裡遇到請準備好袋子裝| 科普

山茱萸可以吃嗎

導讀：神似枸杞，名氣很大，如今卻少人識，山裡遇到請準備好袋子裝

文/農夫也瘋狂

農村山上的野果，實在是太多了。

有些野果以前很受重視，是農村娃免費的水果來源，但是現在有些卻因為各種原因，別說是吃了，很多人就連人都不認識。

今天筆者就要給大家介紹一種野果，它的名氣很大，現在很多人也知道它的名字，但是認識它的人卻很少。如果大家在山裡遇到了，那是運氣好，請一定要備好袋子裝，因為十分名貴。

棗皮的科普

聽到這個名字，估計有些人會以為它是紅棗的外皮。而見到它的長相，不認識的甚至會把它當成是枸杞，畢竟是太像了。其實它是另外一種植物，並且名氣很大，那就是“茱萸”。

“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，這是我國婦孺皆知的經典詩句了，而這種叫做棗皮的果實，就是茱萸。

很多人都知道茱萸是一種植物，卻不知道它長什麼樣吧？更是難以想象它的果實居然長得神似枸杞。

茱萸有很多種，山茱萸，吳茱萸，食茱萸，草茱萸，蜜茱萸，其中王維《九月九日憶山東兄弟》中所說的茱萸是山茱萸，也叫山枸杞、棗皮，在古代還有一個雅稱：辟邪翁。因為它的果實成熟以後是紅色的，大小神似枸杞，而去掉果核以後的果皮，就很像是紅棗皮，所以就得名棗皮了。

茱萸是一種多年生的落葉喬木，樹幹一般較高，有些能長到20幾米高。它主要是生長在海拔400-2100米的林緣或者是森林中，在我國的分佈交往，主要是集中在湖南、四川、山西、陝西、山東、江蘇、浙江和安徽等省。

山茱萸的價值科普

在古代的時候，棗皮的用途很廣，它不光是一種野果，是可以直接食用的，味道非常的甜美。而且還是一種香料，當然了也能用來入藥，而現在雜皮就主要是用來入藥了，是一種十分常見的中藥材。

在古代的時候到了九月九日重陽節的時候，就會有登高、插茱萸的習俗，當時還有人會把棗皮當成香料放在香囊裡面的隨身攜帶，據說有辟邪的作用。

棗皮不僅長得很像枸杞，就連功效也和枸杞差不多，但是需要注意它是不能長時間服用的。在古代的很多書籍都有記載棗皮的功效，它不僅營養價值很高，而且藥用價值也很高，具有補肝益腎、滋陰助陽、強壯身體的功效，在古代是一種較為貴重的常用中藥材。不但對於頸椎疼痛、風溼骨痛有效，還可安神健腦、清熱明目等。

食用方法參考

而山茱萸的食用方法也多樣，入藥的話一般是和其他的藥材配伍食用，也可以直接用開水泡著喝，或者是放入紅棗、冰糖一起飲用。有些喜歡養生的人，還常把它放在粥裡煮著吃，甚至有人直接拿它來煮菜，這也是不錯的。

結束語

現在很少有人認識茱萸了，除了產地有些種植的農民，不然見過它的人真的很少，畢竟現在已經沒有了插茱萸的習俗了。

如果你們當地有這種植物，在山裡面見到了，可要珍惜了，記得它是在秋末冬初的時候成熟，到時候可要準備好袋子，儘量多采摘一些。不要擔心採摘的吃不完，把它採摘回來放在開水裡燙煮一下，然後去掉果核把它放太陽底下曬乾，這樣就是中藥材了，能存放很長一段時間。是不是很方便呢？

其實茱萸的除了有食用價值和藥用，，它還是一種具有很高園林價值的植物，既能觀花，觀葉，又能賞果，把它栽種在庭院裡，也是不錯的選擇哦！