高尿酸一定要避開的8種嘌呤超高的食物!是為你好，別僥倖

豆類嘌呤高嗎

高尿酸血癥是指在正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L，即稱為高尿酸血癥。

高尿酸血癥的併發症會嚴重危害身體健康，甚至要人性命!

1。 尿酸沉積於關節，會導致痛風性關節炎，造成

關節變形

。

2。 尿酸刺激血管壁，導致動脈粥樣硬化，加重患

高血壓

的風險。

3。 尿酸刺激血管壁，導致動脈粥樣硬化，加重患

冠心病、腦卒中

的風險。

4。 損傷胰腺B細胞，誘發或加重

糖尿病

。

5。 尿酸沉積於腎臟，導致

痛風性腎病、尿酸結石

、嚴重時導致

慢性腎衰竭，最終尿毒症

。

因此防大於治，在飲食中就需要注意，避免形成嚴重後果！

一般人膳食每天攝入嘌呤為600-1000毫克，在痛風急性期，每天嘌呤攝入量應控制在150毫克以內。

以下食物含有極高含量的嘌呤，如果你已經是高尿酸血癥，那麼這8類食物最好再也不吃，以免加重病情！

1. 小魚乾:

小魚乾是嘌呤含量最高的一種食物了，每100g小魚乾含嘌呤1538。9毫克。尿酸高或者是痛風人群千萬不要吃小魚乾。

2. 雞精:

每100g酵母粉含嘌呤559。1毫克。每100g雞精含嘌呤500毫克。所以高尿酸血癥者炒菜最好不要放雞精 。

3. 葷湯:

葷湯中含有的嘌呤含量非常高，如每100g

肉汁

含嘌呤500毫克。每100g

雞湯

含嘌呤500毫克。因此尿酸已經很高的人不要遲葷湯，湯中的嘌呤含量非常高。

4. 發芽的豆類:

每100g

黃豆芽

含嘌呤500毫克。每100g

豆苗菜

含嘌呤500毫克。每100g

綠豆芽

含嘌呤166毫克。一般發芽的豆類含嘌呤都在500毫克左右，含量非常高，高尿酸血癥者請注意避開這一類食物。

5. 蘆筍:

蘆筍是一種營養價值很高的蔬菜，吃了對身體有益，但是唯獨嘌呤含量很高，每100克蘆筍含嘌呤500毫克，所以高尿酸血癥吃蔬菜要注意不要吃蘆筍。

6. 海產品:

一般海產品的嘌呤含量都很高，每100g

蚌蛤

含嘌呤426。3毫克，每100g

白帶魚

含嘌呤391。6毫克，每100g

乾貝

含嘌呤390毫克，每100g

扁魚

幹含嘌呤366。7毫克，每100g

秋刀魚

含嘌呤355。4毫克，每100g

皮刀魚

含嘌呤355。4毫克，每100g

蛤蜊

含嘌呤316毫克，每100g

白鯧魚

含嘌呤238毫克，每100g

牡蠣

含嘌呤239毫克，每100g

鰱魚

含嘌呤202。4毫克，這些魚類都含有很高的嘌呤，嘌呤高的人飲食中注意最好不要吃。

7. 動物內臟:

動物內臟含有的嘌呤都很高，比如每100g

鴨肝

含嘌呤301。5毫克，每100g

雞肝

含嘌呤293。5毫克，每100g

豬脾

含嘌呤270。6毫克，每100g

豬小腸

含嘌呤262。2毫克，每100g

豬肝

含嘌呤229。1毫克，每100g

牛肝

含嘌呤169。5毫克，所以痛風以及高尿酸血癥者最好不要吃動物內臟。

8. 紫菜、香菇:

一般來說，蔬菜含有的嘌呤都很低，但是除了蘆筍外，紫菜和香菇也是例外，每100克紫菜含嘌呤274毫克，每100克香菇含嘌呤214毫克，所以高尿酸血癥以及痛風的人群最好不要吃紫菜和香菇。

飲食不當會導致尿酸的升高，加重病情，以上提到的8類食物屬於嘌呤含量特別高的食物，因此已經尿酸高的人最好不要吃，這是對自己負責。