為何茶餅病危害那麼大？看完以下4點，學會科學防治茶樹茶餅病

茶媒病害怎麼治

我國茶葉種植歷史悠久，最早可以追溯到公元前1000多年前的西周時期。根據《華陽國志·巴志》的記載，周王朝征服巴蜀之地以後，分封子弟建立巴國，當地就以茶葉上供給周王室，而且“園有香茗”，即表明當時已經有人工種植栽培茶葉的歷史。後來隨著農墾文明的發展和時代的進步，茶葉種植區域進一步擴大，截止到目前我國有20多個省份，四大茶區種植茶葉，種植面積達到4395。6萬畝。

如此龐大的種植面積，各地的生態環境也不相同，因此會產生多種多樣的茶樹病害。根據統計，我國目前已發現的茶樹病害就有近140種，其中常見病害多達30餘種。今天止茶君就和大家一起來聊一聊，茶園種植中比較常見的茶餅病，看看它的發病機理以及危害程度到底有多大，探討如何科學高效合理的進行防治，以減少茶農的經濟損失。

一、什麼是茶餅病？

當我們在茶園裡發現茶樹嫩葉上有淺黃色或者是紅棕色半透明小點，又或者是下陷擴大的淺黃色或紫紅色圓形斑點時，基本上可以斷定是患上了茶餅病。

茶餅病在各地的叫法不同，有些地方又叫做葉腫病。因為乍一看上去，茶葉的背面就好像隆起的一個小腫塊，顏色是灰白色，上面有粉狀物，所以有的地方就叫做葉腫病。

總體而言，它是茶樹葉部病害中危害較大的一種主要病害，在我國的雲南四川貴州等西南茶區和長江中下游地區的浙江安徽湖北等地，多有發現。當然在福建廣東廣西甚至臺灣地區的茶園中，也有茶樹患有此病。

從直觀上來講，茶餅病很好辨認，一般在發病後期，葉面有腫塊，大部分情況下是葉背凸起，偶爾也有葉面凸起的情況。茶餅病主要是低溫多溼的時候容易患病，主要是在春秋茶採摘期間比較嚴重。

二、茶樹為什麼會患上茶餅病？

經過現代科學研究，我們知道，茶餅病的病原叫做外擔子菌。通常患病部位隆起的白色粉狀物就是病菌的子實層。一般來說，茶餅病的病原會以菌絲體的形式潛伏於茶樹葉面活組織中越冬和越夏，在春秋季節爆發，尤其是以春天為主。

當平均溫度在15~20度之間，空氣中相對溼度在85%以上時，菌絲就開始生長髮育形成擔孢子，春秋季節多雨有風，孢子隨風雨浸染萌發，侵入茶樹葉片組織內部，在細胞間擴充套件病斑，最終形成子實層。

茶餅病病原菌寄生性強，正常情況下，一塊成熟病斑在一天內可以產生100萬個擔孢子，分散傳染給附近的茶樹。由此可見，一旦患上茶餅病，發病時間快，很容易形成規模效應，造成較大損失。

前面已經提到過，茶餅病的病原菌透過風雨傳播，所以在山地茶園中低溫、高溼、日照少的情況下，很容易發病。從各地茶園發病時間來看，西南茶區在7~11月份的夏秋季節最容易發病。華東長江中下游地區茶園在春秋兩季都容易患病，一般是3月到5月和9~10月。在廣東福建海南等茶區當年9月至第2年的2月期間，溫度較低，最適宜茶餅病的爆發。

三、茶餅病有什麼危害？

當茶樹感染了茶餅病之後，一開始會在葉片上會形成淡黃色或者紅棕色的半透明小點。關於這一點，我們剛剛在前面的文章中已經提到過。這是初期症狀，隨著病菌危害的深入，半透明小點就逐漸擴大成圓形病斑，顏色大部分是淡黃褐色或者是紫紅色，而且會向葉背下陷凸出，直徑大概在2~10毫米左右。

在葉背突出小腫包之後，上面會有灰白色的粉狀物，這就是病原菌形成的子實層，上面已附有大量成熟的擔孢子，可以快速感染附近的茶樹葉片。

當病害發展到後期以後，病斑會呈現黑褐色潰瘍狀，如果延伸到葉柄部位，會造成新稍感染扭曲膨脹。嚴重情況下，可能會造成茶樹新梢和葉片枯死，有時候甚至會危及花蕾和茶樹果實生長。

因為茶餅病多在春秋兩季爆發，尤其是在低溫高溼的環境下，很容易形成規模化的病害。所以，茶餅病對於茶樹產量和質量有很大影響，由此會給茶農帶來更多的經濟損失。

四、如何科學高效防治茶餅病？

1。培育和種植新型抗病品種

經過多年的研究，我們發現在茶餅病的防治過程中，利用現代科技培育新型的優良品種，可以增強對病原菌的抵抗性，儘可能減少感染。因此這是一種比較安全高效的防治方法。在老茶園改造過程中，我們可以適當分批改植優良的新型抗病品種。而在新茶園的種植中，直接選用新型抗病品種即可。這是從源頭上杜絕茶餅病害的重要方式。

一般來講，小葉種茶樹比大葉種茶樹抗病效能更高。因此，在實際種植栽培過程中，我們可以根據當地的實際情況，因地制宜的選擇優良茶樹品種，在抗病抗寒抗旱方面，儘可能發揮優良品種的最大優勢。

2。加強茶園農業種植管理

茶餅病喜歡在低溫高溼的環境中傳播，所以我們要儘可能的做好茶園農業管理措施。首先，要勤除雜草，這樣可以增加茶園中的通風透光效能，減少病原菌傳播的渠道。其次，要合理施肥，千萬不要偏施氮肥。有證據表明，偏施氮肥的話容易引起茶餅病。所以要合理結合磷鉀肥，一起施用或者直接使用茶樹專用複合肥。

再次，要對茶樹進行合理修剪。對於幼齡期茶樹，主要是採取定型修剪的方式，培養骨幹枝，形成合理的樹冠樹形。對於成年期茶樹，要透過輕修剪和深修剪結合的方式，將病之枯枝弱枝清除掉，形成結構合理，疏密有間的樹冠面，保證茶樹茁壯生長的同時，能夠擁有良好的通風效果。對於老齡化茶樹，可以採取臺刈或者重修剪方式，重新恢復茶樹生機，增強新萌發枝梢的抗病效能。

3。科學合理使用化學藥劑防治

如果歷史上曾大規模爆發茶餅病或者是當下已經爆發比較嚴重茶餅病的茶園，透過物理方式不能得到有效防治的話，我們可以適當考慮採用化學藥劑的方式來進行防治。比如說在冬季的時候，採用0。3~0。5波美度石硫合劑進行清園，能夠有效殺滅病原菌。在早春2~3月份的時候可以噴灑0。6~0。7%石灰拌量式波爾多液進行防治。

如果是在春季或秋天茶餅病高發期，在已經患病情況下，可以採用0。2%~0。5%硫酸銅和0。2%硫酸鎳液，配合70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液或者是多抗黴素100mg/kg噴灑，其防治效果不錯。

當然，在用藥的時候一定要按照科學合理方式，採用高效、低毒、低殘留的藥劑，合理用藥，防止藥劑擴散，對茶園造成一定汙染，且儘可能減少農殘對茶葉的影響。在春秋茶採摘期間，要杜絕用藥，以保證茶葉食品健康安全。